Srbi vole bogate torte, olovke, strudove i deserte svih vrsta, a nakon perioda stroge apstinencije od jaja, mleka, maslaca i mesa za Veliku postu i advent, kada se Vaskršnji , Božić i slave okrenu, Srbi izvlače sve zaustavlja se sa stolom za slatkišce koji je užurbano oduševljen. Srbi i Hrvati dele neke od istih deserta, pa sam ih ovde uključio.
Ovaj recept za tortu sa srpskom čokoladom ili torta čokolada je vlažan, bogat kolač često služi za Božić, Uskrs, slavu i druge posebne prigode. Mekane matice daju slojevima kolače dodatnu vlagu.
Ovaj recept za srpske reformske torte ili reforma torta je bogat, višeslojni kolač od orahovog sunđera sa punjenjem kremastog čokolade. Neki veruju da je došlo do komunističkih reformi nakon Drugog svetskog rata kada su jaja, puter, fino brašno, čokolada i orasi bili više dostupni i mogli su biti "rasipani" na bogatom desertu.
Srpske duhove ili krofne jedu tokom cijele godine, ali pre nego što započne Veliki post. Pravoslavni hrišćani posmatraju Cheesefare u nedelju (poslednji dan mogu da se jele mlečni proizvodi) dva dana pre utočenog utorka , tako da će tada biti jedli krofne, palacinke i druge pržene i bogate hrane.
Ovaj recept za tulumbe je veoma sladak i popularan desert na Balkanu. Testenina je slična francuskoj pašteti čokoladnog testa, a izgled je sličan nepopunjenom, neglaziranom eklairu. Tulumbe su tradicionalno pržene, a potom natopljene jednostavnim sirupom preko noći. Više volim da pijem moje, kao što sam ovde radio.
Ovo je lagan ne-kuvarski, ne-pečeni desert koji je učinjen da izgleda kao komad hrvatskih bombona Bajadera. To je odličan projekat za decu. Ovo bi učinilo sjajan poklon za jest, posebno ako je umotan u lepu kutiju.
Ovaj recept za srpske napoleone ili krem pita tradicionalno je napravljen sa ogrebotinim lisnatim pecivom, ali je upotreba kupovine koja je kupila savršeno prihvatljiva. Ovaj trik je u sprečavanju da se pecivo previše zaglađuje i da se još uvek ne isprazni. Ako ste ljepilo za tradiciju, uzmite utehu u punjenoj kremasti punji.