Kreativnost sa hranom za postove
Kad ima toliko stvari hrišćanima zabranjeno jesti po svojim određenim religijskim denominacijama, teško je da se ne osećaju lišeni. Ali postoje i toliko stvari koje se mogu jediti. Potrebno je malo kreativnosti i manipulacije sastojaka.
Postenje i apstinencija
Post je 40 dana (46 dana za pravoslavne hrišćane) molitve, posta i apstinencije u pripremi za uskrsnuća Hrista u Uskršnjoj nedjelji.
Postenje se odnosi na ograničenja količine ishrane hrane i kada se konzumira, dok se apstinencija odnosi na potpuno izbjegavanje određene hrane.
Prema sadašnjem zakonu Rimokatoličke crkve, od vernika se traži da se uzdrže od jedenja mesa na pepelu sredinom i svim petkom posta.
Međutim, za pravoslavne hrišćane, koji prate julijanski kalendar, Veliki post je mnogo strožiji i očekuje se od vernika da se uzdrže od mesa, mesnih nusproizvoda, živine, jaja i mlečnih proizvoda za čitav postatni period.
Ovi recepti srpskog posta pokazuju koliko je raznovrsnosti i da ne treba biti bilo kakvih osećanja lišavanja.
Hrana koja je u redu za srpsku pravoslavnu postu i druga vremena posta
- Sva biljna ulja
- Sva riblja ulja
- Svi morski plodovi
- Skraćivanje koje sadrži samo biljne sastojke
- Margarine koje sadrže samo biljne sastojke
- Nudle i testenine NIJE proizvedeno sa jajima
- Sve prirodne brašno od žita, kukuruzni škrob, kakao prah
- Pirinač, pšenica, ječam, kajmak, ovas, prirodna tapioka
- Vruća i hladna žitarica kao što su kukuruzne pahuljice, pukotina i pirinač, iseckana pšenica, ovsena kaša, farina itd.
- Sve sušeno voće i povrće
- Sve sveže i konzervisano voće i povrće
- Svi sušeni pasulj, grašak i leća
- Sva semena, orasi i puter od kikirikija
- Sve biljke i začini
- Neki krekeri (pažljivo pročitajte etiketu)
- Čepovi od kukuruza, čips od krompira i kokice prženi u biljnom ulju ili samo skraćivanje
- Čaj, kafa, jabukovača, sokovi, bezalkoholna pića
- Žele, džemovi i konzervi
- Nondairi kremeti i šljiva
- Čarobnjak umesto čokolade
- Bezalkoholno vino i pjenušava pića
Ideje za doručak za Veliki post
- Voćni kebabovi
- Posteljni vafli sa džemom ili sirupom
- Kikiriki puter i med na bagelima
- Voćna salata
- Torta od jabuka
- Tahini i med na tost napravljen sa poslanim hlebom
- Posteljine palačinke
- Posteljine sa čokoladnim sosom bez mlečnih proizvoda
- Posteljni mufini
- Sveže voće
- Pečene jabuke
- Pečeni grejpfrut
- Sojino mlijeko od žitarica i vanile
- Cimet toast
- Kaša ili griz
- Granola sa jabukama
- Granola sa punjenjem pita
- Ovsena jela sa grožđem, sirupom ili džemom
- Verujte ili ne, odlično radite kao zamena za mleko na žitaricama i, jednako teško vjerovati, sok od narandže ponekad radi dobro. Stvarno.
Izvor: Ideje za doručak su iz Antiohijske pravoslavne crkve Svete Marije, Wichita, Kan.