Parata je beskvasni, pan-prženi indijski pljosnati kruh. Jednom kada znate kako napraviti osnovni (za koji ćete naći korak-po-korak vodič za fotografije ispod) možete ga popuniti bilo kojim punjenjem volite! Možete još dodati sastojke u testu dok gnječite o završite sa nekim zaista ukusnim verzijama osnovne Paratha! Tim Parathas (običan ili punjen) sa jogurtom i kiselinom i vi ste u poslu!
01 od 08
Paratha - Običan Paratha receptAmpersandyslexia / Flickr / CC BY-SA 2.0 Parathas (pan-prženi indijski pahuljice) su za kada želite da se pokvarite! Hrustljavi i debeli, odlično ide sa većinom indijskih jela, bilo da se radi o ukusnom kari ili suvom mešanju. Saznajte kako da ih napravite pomoću ovog korak-po-korak vodiča za fotografije.
02 od 08
Aaloo Paratha - Krompir ParathaIzuzetno popularan kod severnih Indijaca , oni se najbolje jedu sa rashlađenim jogurtom i vašom omiljenom kiselinom ili chutney-om. Želite biti nevaljani? Aaloo parathas ukusni su sa svežim, gustim kremom ili dugmetom nesaljenog, domaćeg maslaca!
03 od 08
Lachcha Paratha - Layered Flaky ParathaOvaj stil parata ispoljava hrustljavo i sa nekoliko slojeva. To je savršena pratnja za bilo kakvo debelo gravirano jelo.
04 od 08
Methi Paratha - Fenugreek ParathaZdrava i ukusna u jednom urednom malom paketu! Šta više možete pitati? Pružite Methi Parathas hladnim jogurtom i kiselinom po vašem izboru.
05 od 08
Palak Paratha - Spanać ParathaOvaj ukusni i hranljivi indijski hleb odlično su ukusni sa jogurtom i Aam Ka Achaar (mango pickle) ili Andhra Tomato Pickle .
06 od 08
Kheema Paratha - mleveno meso ParathaNapravio Masala Kheema (začinjeno mleveno meso) i ostali su ostali? Zatim napravite Kheema Parathas. To je meso i hleb koji se sve vuče u jednu!
07 od 08
Ajwain Ka Paratha - Carom Seed ParathaObožavam ih lako napraviti Parathas (pan-fried flatbread) i često ih jesti sa kiselinom i jogurtom! Takođe možete ih služiti kao pratnja bilo kojoj glavnoj vegetarijanskoj ili ne vegetarijanskoj posudi.
08 od 08
Mughlai ParathaNapravite obrok ovog zdravog i ukusnog krofnog hleba u Muglaiju. Poslužite sa svojim omiljenim chutney.