Neverovatno je kako se nekoliko sastojaka svakodnevnih sastojaka može sastaviti kako bi napravili neverovatnu jelo sa vrlo malo truda. To je ono što ćete pronaći u ovom ukusnom mediteranskom receptu za pirinač . To je savršena strana bilo kog glavnog toka i dovoljno je lako za zauzetim noćnim noćima.
Posuda sadrži jednostavne mediteranske ukuse bosiljka, origana, paradajza, spanaća, mocarele i parmezana, koje stvaraju zabavu za vaše ukuse. Dobro je što se testeri za ukus čak zaklinju da može skoro da izbriše skoro sve ulaznice. Najbolje od svega, ne bi bilo lakše napraviti i ostati vrelo 30 minuta ako ga držite pokrivenom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaša pirinač (
- arborio )
- 1/2 šolje
- slatki luk (na kocke)
- 2 kašike maslaca (rastopljeno)
- 3 šolje
- pileća čorba
- 2 kašike žlica
- origano (svježe, seckane ili 2 kašike sušene)
- 2 kašike žlica
- bosiljak (svježe, seckane ili 2 kašičice sušene)
- 1 kašičica
- so (košer ili po ukusu)
- 1 pint
- paradajz (trešnja ili grožđe, rezano na pola)
- 1 šolje
- sir mozzarella (srezan, asiago ili italijanski mešavina)
- 8 unci spanaća (beba, uklonjeni vrhovi stabla)
- 1/4 čaša parmezan sir (svježi, naribani)
- Opciono: 1/4 čaše peršuna (sveže, seckane)
Kako to učiniti
- Ugrejati pećnicu do 375 F. Obložiti staklo od 11 x 13 inča ili keramičku posudu sa rastvorom povrća sa ukusom maslaca.
- Dodajte pirinač i luk u tepsiju. Dodati rastopljeni puter i mešati sve dok se pirinač ne prevuče.
- Obrišite origano, bosiljak i sou u pileću juhu. Sipajte preko pirinča. Podjednako stavite prepolovljeni paradajz na vrh.
- Pečemo 30 minuta ili dok se pirinač ne upadne .
- Uklonite se iz rerne i srušite sir mozzarella i špinata za bebe u vrući pirinač sve dok se ravnomerno ne raspadne. Vrh sa naribanim parmezanom i peršunom.
- Pokrijte folijom i pustite odmor 5 minuta prije služenja.
Savjeti i varijacije
Ovakav recept nije postavljen u kamenu. Na raspolaganju vam je nekoliko zamena koje možete koristiti da biste se prilagodili vašoj ishrani ili šta je u vašoj ostavci u ovom trenutku.
- Maslinovo ulje može se zamijeniti maslacom.
- Arborio riž može se zameniti drugim bijelim pirinčem ili mešavinom bele i divlje pirine. Za zanimljivu promenu tempa, probajte ovaj recept sa orzo i potpuno preskočite pirinač.
- U početku, čini se da je ovo previše spanaća za jelo. Imajte na umu da će toplota spastića spastića na deo njenog prethodnog iznosa. Takođe, spanać se dodaje poslednja u cilju očuvanja njegovih hranljivih materija, boje i teksture.
- Brokoli čini odličnu zamjenu za spanaću. Ako odaberete ovu rutu, dodajte brokoli zajedno sa paradajzom. Zamrznuti brokoli ne treba odmrzavati.
- Osetite slobodu da dodate neki presovani beli luk za dodatni udarac u ukusu.
- Ako želite ovo napraviti kao vegetarijansko jelo, jednostavno pređite sa piletine u čorbu od povrća.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 232 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 17 mg |
| Natrijum | 696 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 8 g |