Marinirani Fried Tofu recept

Recept za mariniranu prženu tofu ima ukusnu marinadu i kombinuje se sa asortimanom stirenog povrća.

Šta ćeš ti trebati

• 1 lb dodatni čvrsti tofu
• Tofu Marinade:
• 5 tbsp. pirinač sirće
• 3 tbsp.
• lagani sojin sos
• 2 tbsp. tamni sojin sos
• 1 1/2 tsp. Azijsko ulje sezama
• 1 tsp. granulirani šećer
• 3/4 tsp. Čili paste
• 1 1/2 tsp. fino iseckani svježi beli luk
• 1 1/2 tbsp.
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 1 tbsp. kikiriki ili povrću
• ulje za prženje mešanja ili po potrebi
• 2
• tanke rezine
• svježi đumbir
• 1/2 luka (ljušten, fino iseckan)
• 6 unci
• sveže pečurke , rezane
• 1 crvena paprika, uklonjena semena, rezani na tanke trake
• 1 tbsp. Kinesko pirino vino (ili suhi šeri ili voda ili bujon) ili više po potrebi
• dok mešanje-prženje povrće
• 10 kukuruza
• 1 tsp. kukuruzni paster mešati sa 2 tsp. voda

Kako to učiniti

1. Ispraznite tofu.
2. Dok se tofu isušuje, pripremite marinadu. U posudu, uništite pirinač sirće , lagani i tamni sojin sos , azijski susam ulje, šećer, čili pastu, beli luk i maslinovo ulje. Pokrivajte i frižider dok pripremate i sušite pržite tofu.
3. Isječeni tofu isecite u trouglove debljine 1/2 inča. Suva-prži tofu.
4. Izvadite marinadu iz frižidera i sipajte u veliku plastičnu vreću koja može ponovo da se zapremlja. Dodajte tofu sa pršutom na suvo. Hladiti preko noći, povremeno pretvarajući torbu tako da je sve tofu obloženo.

1. Sledećeg dana pripremite povrće za prženje mešanja. Skinite tofu iz torbe. Rezervisana je marinada.
2. Zagrejati vok na srednjoj visokoj vrućini. Dodajte 1 kašičicu ulje. Kada je ulje vruće, dodajte đumbirske rezine i kuvajte nekoliko sekundi sve dok ne mirišete. Dodajte luk i pečurke. Mešajte 2 minuta, dodajte vodu, povrće od povrća ili kinesko pirinčevo vino ili suvu šeršiju ako povrće počne da se osuši.
3. Dodajte papriku. Obrišite kratko, a zatim dodajte kukuruz. Uđite na trenutak, a zatim dodajte tofu rezine. Ukratko kuhajte, nežno okrećite, kako biste zagrejali tofu.
4. Gurnite povrće i tofu na stranu vuka. Dodajte rezerviranu marinadu u sred vuka i dovedite do vrelice. Ponovo premešati smešu kukuruznog škriljca / vode i dodati u tečnost za vrištanje, brzo mešajući kako bi se zgostio.
5. Mešajte sos sa drugim sastojcima. Ukucajte i prilagodite začini kako želite.

Marinirani tofu - sa spanaćem
Duboko pržena Tofu
Prženi tofu sa pečurkama