Vegetarijanski kari od veganske bez glutena

Najbolji tajlandski žuti povrće, a to će vam se svideti! Ovaj kari je autentičan, domaća veggie tajlandska hrana u najboljem slučaju. U ovom receptu nema poziva za curry paste; Umjesto toga, sve mleto bilje i suve začine dodaju se direktno u curry pot - odličan uštedjač vremena ako se žurite! Pojedine začine i biljke se dodaje dok kuvate za karijeru superiornog ukusa. Poslužite svojim odabirom jasnog pirinča jasmina ili tajlandskog kokosovog pirinča (moj omiljeni!) Za ukusnu, zdravu i hranljivu vegetarijansku večeru. ENJOY!

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Zagrejati vok, veliki tanjir ili posudu na srednjoj visokoj vrućini. Sipajte ulje i okrenite se, a zatim dodajte šalicu, đumbir, beli luk i čili. Obrišite 1-2 minuta. Prilikom mešanja pržite dodajte suve začine: korijander, mleveni kum, kurkuma, beli biber i lišće lova.
  2. Dodajte zalihu plus čičak, korenje, tkanje, krompir i jaam (ako koristite), dobro mešanje. Dodajte kokosovo mleko i dovedite do nežeg vrela.
  1. Smanjite toplotu na srednji nivo i uturajte 10 do 12 minuta (za deblji curry, ne pokrivajte). Dok umerite, dodajte soja sos, sok od krečnjaka , smeđi šećer i kečap. Konačno, dodajte cijelu kuminu seme. Nastavite da trunite dok se povrće kuva po vašem ukusu.
  2. Isprobajte curry, dodajte još soje sosu ako vam se dopada saltier / više flavor. Ako su suviše slani ili slatki po svojoj ljubavi, dodajte još sok od limete. Dodajte još šećera ako vam je to previše kiselo. Više čili može se dodati za više začina.
  3. Pređite na posluživanje i na vrhu sa puno svežeg bosiljka. Poslužujte sa dosta tajlandskog jasmina. Moj omiljeni je sa Tajlandskim kokosovim pirinačem (ako imate pirinač sa rižom, pogledajte moj Super-Easy tajlandski kokosov pirinač ). ENJOY!
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 553
Ukupna mast 27 g
Zasićenih masti 22 g
Nezasićena mast 2 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 797 mg
Ugljikohidrati 73 g
Dijetetski vlak 13 g
Protein 14 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)