Saznajte o ovom jedinstvenom stilu hrane
Ako niste sigurni šta se podrazumijeva pod pojmom "Thali hrana", bolje razumijete ovaj jedinstveni indijski stil jela sa ovom recenzijom. Primite izvor i termine.
Šta znači Thali?
Jednostavno rečeno, Thali je hindu reč koja znači "velika ploča". Međutim, u poslednjih nekoliko godina, pojam je proširen. Takođe je postao najčešće korišćeni izraz za stil jela u Indiji.
Imajući to u vidu, Thali obrok odnosi se na različita jela (i vegetarijanska i ne vegetarijanska), poslužena u malim posudama nazvanim (Katori na Hindi), raspoređenim na Taliju, ili pločama. Ukratko, Thali je čitav obrok na jednoj, ogromnoj ploči!
Pljeskavica, pirinač, krastavac, salata i desert su takođe uključeni, kao i hljeb (poput chapatis). Thali je često setni obrok, tako da ne možete odabrati prehrambene artikle na pločama. Ali češće, pogotovo u stvarno dobrim indijskim restoranima, to je "sve što možeš da jedeš" sa konobama koji će vam služiti neprestano dok ne budete puni. Zamislite luksuznije pivo na američkom švedskom stilu, a imate Thali!
Dizajniranje sopstvenog Thali
Da biste izmiješali stvari, možete koristiti jednu na večeri ili drugom događaju. Ako ste zainteresovani, pogledajte predloge za Thali tablete ispod. Ideje su isto tako dobre u Taliju ili bez njega. Imajte na umu kako su ploče uređene po temama, kao što su meso, riba ili vegetarijanac.
- Ako ste ljubitelj piletine , uzmite piletinu Thali ploču. Posuđe može uključiti Jeera pirinač , hleb naan , Kaali Daal , piletina od maslaca , piletina Saagwala , Dahi Baingan , krastavac i salata. A Jalebi bi napravio sjajan desert za ovu ploču. Naravno, ako znate svoju indijsku hranu, slobodno prilagodite sopstvenu ploču.
- Ako želite zdraviju Thali ili jednostavno uživati u ribama , smatrajte ribu Thali. Ovaj tanjir može uključivati riblje kari , riblje kutije , foalica za kupus , poppadums, kiselinu i salatu. Dodajte neki sladoled Shahi Anjir za desert! Još jednom, ako ste već upoznati sa Indijancem, nastavite i dizajnirajte sopstvenu ploču. Ako vaša večera nije velika, uzmite u obzir da pitate svoje goste o primjerima hrane koju bi voleli da budu uključeni u Thali.
- Ako ne jedete piletinu ili ribu, vegetarijanac Thali je vaš lonac. Ova ploča može uključivati naan hleb, Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , krastavac i salatu. Da biste završili sa ovim okusnim i zdravim Thali, služi Gulab Jamun za desert! Vaši gosti će voleti ovu ploču, posebno ako su kolege vegetarijanci, koji su ljudi različitih veroispovesti u Indiji, a naročito praktičari hinduizma, džainizma i budizma.
U zavisnosti od toga koliko je velika večera, ne morate se ograničiti na jednu Thali ploču. Možete imati gozbu sa različitim Thalisima.