Postoji više načina za kuvanje jajeta! I suprotno vjerovanju nekih, jaja nisu mlečni sastojci, tako da ljudi koji imaju alergije mleka ili netolerantne laktoze mogu bez ikakvog problema konzumirati jaja kao dio njihove ishrane.
Jaja nisu samo izvrsni izvori proteina, vitamina i minerala, već su i ukusni, ali se odlučite da ih kuvate.
Problem za mnoge na ishrani bez mleka je taj što mnogi ukusni receptori jaja pozivaju na mlečne sastojke poput butera i sira, ali pročitajte kako biste videli 10 naših omiljenih načina bez mleka za kuvanje neverovatnog jajeta.
01 od 10
Pečena jajaPečena jaja, koja se ponekad nazivaju i jagnjadi , lako i jednostavno se pripremaju, i tako su divne! Iako većina pečenih jaja recepti zovu kremom, maslacem i sirom, ovaj recept je potpuno bez mleka, pripremljen samo jednim dodirom kremovog sira bez marelica, sojinog mleka, šunke, paradajza, spanaća i drobnjaka. Budite slobodni da eksperimentišete sa različitim vrstama sezonskih veggija i biljaka, a ako imate omiljeni sir bez mleka , malo je na vrhu!
02 od 10
Deviled EggsPotluck, piknik i klasična žurka, Devila jaja u suštini su samo tvrdo kuvana jaja čiji su rumunji pire sa mayo i malo pavlake, a potom prelaze solju, biberom i paprikom. Dakle, sa malo pavlake bez mlečnih proizvoda, oni su čisti za bezalkoholna pića. Ovaj recept je moj put za partije, druženja i grickalice; pokušajte da naduvate svoje različite začine i biljke da biste je promenili!
03 od 10
Salata od jajetaJajne salate su deljive strane i sendvič punila; obično ih ljudi vole ili ih mrze. Ja sam osoba koja voli salatu od jaja puno, ali samo kada je stvarno dobra.
Salate od jaja su skoro uvek bez mleka; svaki put ću se sresti sa onim koji ima u sebi pavlaka ili jogurta, ali uglavnom su pripremljeni jajima, majama i obično nekim veggijama. Stvarno, sve dok imate nekoliko jakih jaja i nekoliko kašika majone, možete napraviti ukusnu salatu od jaja, samo ostati svetlost na mayu i dodati nekoliko lekova, veggija ili začina, a vi ćete imaju salatu od jaja koju svi vole.
Ova salata od kraškog jajeta je moja omiljena, a, pripremljena sa soćnim jogurtom i nisko-masnim mađom, zdrava je i od većine!
04 od 10
Pečena jajaPohovana jaja uzimaju samo nekoliko minuta za pripremu, ali su dobrodošli dodatci gotovo svakom obroku dana. Probajte neke od ovih preporuka koje ne sadrže mlečne proizvode za obroke koje zadovoljavaju:
- Poslužite pečeno jaje na vrhu tosta za jednostavan, brz doručak.
- Korišćenjem nazdravog engleskog kolača od mljekara, pržene slanine ili veggie slanine i prženog jajeta napravite sendvič sa doručkom, dodajući povrće i sir bez mleka.
- Poslužite pržena jaja iznad testenina, kao kod ovog "testa" maslaca "Butter" sa jajima. (Za ovaj recept, jednostavno zamijenite jaja za špricem!)
- Poslužite pržena jaja preko pečenih ili pare veggija, ili čak preko pire krompira.
- U suštini, skoro bilo koji sendvič s otvorenim licem je fer igra za prženje jaja!
05 od 10
Hard-kuvana jajaČvrsta kuvana jaja su zdrava i lako za čuvanje za brze doručke i grickalice, a mogu se koristiti za sve vrste dobrih stvari: salatne prelive, salate jaja, deviljena jaja, kako bismo dobili ime. I, ako nikad ranije niste napravili jako kuvana jaja, verovatno je lakše nego što mislite! Evo kako napraviti savršeno tvrdo kuvane jaja svaki put.
06 od 10
OmeletsJedno od najpopularnijih blanšnih jela, omlet, obično je opterećeno mlečnom posudom; U suštini, tradicionalni omleti su pripremljeni u maslacu i obično sadrže neku vrstu sira. Međutim, ovaj bezalkoholni "sir" omlet je samo jedan od mnogih receptura za omlet od marelica, koji sa malo hranljivog kvasca postaje jačajući bogat protein, ukusni obrok koji je suptilno ukus sira i može se ispuniti bilo koja vrsta svježih biljaka, povrća, mesa ili vegetarijanskog mesa uključuje za ručak, ručak ili večeru.
Evo još dva moja omiljena receptura omleta bez mleka:
07 od 10
Pojača jajaProkletstvo je jedan od najjednostavnijih i najzdravijih načina za pripremu jaja; potrebno je samo malo znanja! Lova se jedva hvataju hranu u tečnosti dok se ne kuva. Pošto jaja brzo kuvate, tečnost se prvi put dovodi do curenja i zatim isključi. Zatim se jaja dodaju i pokrivaju dok se ne kuva do željene donjeg dela. Prilikom vuče jaja, kako bi belci ostali netaknuti, pomaže u dodavanju malo usta u vodu (oko 1 t na 2-3 čaše tečnosti).
Ovaj recept za jajna jaja preko provansalnog paradajza je jedan od mojih favorita, koji kombinuje slatku kiselost paradajza s izraženim ukusom jaja da istakne Herbes de Provence, a to je jednostavan i brz recept bez recepta za bilo koji obrok ili jalovinu dana.
08 od 10
QuichesQuiches su ukusni dijelovi francuskog porekla zasnovani na jajima, a kao i puno francuske hrane, obično su pripremljeni sa puno mlečnih sastojaka. Tokom godina, u ime moje ljubavi prema francuskoj hrani i quiches, došao sam sa puno mrtvih i veganskih izvođenja klasičnog pita, od osnovnih kikišta bez voćnih proizvoda do veganskih krutih verzija. Ova lista sadrži osam mojih omiljenih omiljenih favorita, od kojih su sve raznovrsne i otvorene za dodavanje bilo kakvih svežih veggija, bilja i Dai ry-Free Sir zamenjuju na raspolaganju. Dakle, zabavite se i jedite dobro!
Evo nekoliko favorita bez mlekare:
- Osnovni Quiche bez mleka
- Crustless Spinach Quiche
- Ljeto kikiriju bez mleka
- Vegetable Quiche sa Cornmeal Crust
09 od 10
KajganaPo mom iskustvu, jaja su po mom iskustvu jedan od načina na koji mogu da se rađaju jaja, a da ne spominjem jeftinu i lako napraviti (i zabavno!), Tako da je ovaj recept savršen za mame i tate djece bez mleka! Iako većina tradicionalnih recepata za umešana jaja naziva maslacem, mlekom i sirom, ova je svakako malo ukusna bez mlekare. Osjećate se slobodno dodavanje sutiranog povrća, svježih biljaka i sira bez marelica, kako biste oblačili svoje jelo, a za ekstra bogate umešane jaja, uđite u 2-3 T. pavlake bez mlečnih proizvoda do mešavine jaja!
10 od 10
FrittataFrittata je u suštini nepregledan quiche koji se prvo skuva u tanjiru na stovetopu, a potom se prebaci u pećnicu kako bi završio kuvanje, dajući frittatu divan zlatno smeđi vrh i jednako kuvanu sredinu. Ova frittata bez mlađih mlečnih proizvoda je lakša od tradicionalnih verzija, koristeći kombinaciju celih jaja i belančevina i hranjivog kvasca za sjajan ukus. Više volim da koristim kantu od livenog gvožđa za izradu frittatasa, ali svaka od vatrostalnih vještina je u redu!