Ovaj recept za macarone i sir je kombinacija laktarskih makarona i ukusnog domaćeg sira od sira. Neki američki sir (Velveeta) u sosu čini ga kremijem od svih cheddara, ili koristi sve cheddar sir, dimljeni cheddar ili cheddar i Gruyere smjesu. Sos je postao bogatiji sa nekom svetlosnom kremom ili pola-pola, a mala količina senfa dodaje ukus.
Maslinova hlebna mrvica preliva savršeno za ukusno, hrustljavsko prelivanje. Ponekad dodam naribani parmezan sir u mešavinu hlebne mrvice.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci lakatni makaroni (2 šoljice nekuvanog)
- 6 kašika maslaca (podeljeno)
- Brašno od 1/4 čaša
- 2 šolje mleka
- 1/2 šolje pola i po
- 1/8 kašičice sveže mletog crnog bibera
- 1/4 kašike soli
- 1 kašičica suha senfa
- 2 šolje iseckanog cheddarskog sira (8 unci)
- 1 šolje srezan američki sir (4 unce)
- 1 čaša mekih drobilica *
Kako to učiniti
- Pećnica na 350 F (180 C / Gas 4).
- Podmazati 2-četvrtastu posuđu ili prskati prskanjem za ulje za kuvanje.
- Pripremite makarone sledeće upute paketa; iscedite u cirkulju i isperite toplom vodom.
- U posudu kombinirajte cheddar i američke sireve. Odložite.
- U srednjoj sudoperi rastopite 4 žlice butera na srednjoj vrućini sve dok ne bude toplo i pjenasto; mešati u brašnom do šampanjca. Kuvanje, mešanje, za 2 minuta. Postepeno dodajte mleko i kremu zajedno sa so, biberom i senfom. Kuvanje, stalno mešajući, sve dok se ne zguši. Dodajte 2 šolje sira mješavine i nastavite kuvanje dok se ne stopite, stalno mešajući.
- Dodajte isušene makarone u sosu i mešajte kako biste se mešali. Dodajte makarone i sir u pripremljeno jelo. Vrh sa preostalom šoljicom sira
- Preostalih 2 kašike maslača isperite i bacite s kruškom. Potresite sloj sira.
- Pečemo 25 do 35 minuta, sve dok se ne gurne i lepo pričvršćuju.
* Napravite drobtine u procesoru hrane koristeći hleb ili rolne.
Savjeti i varijacije
- Koristite kombinaciju Cheddar i Gruyere sira ili cheddar sira.
- Koristite isečeni dimljeni chedarski sir u sosu.
- Dodajte oko 1/2 čaše kuvane slane slanine u sos.
- Dodajte 1/4 šoljice naribanog parmezanskog sira do mešavine hlebne mrlje i maslaca.
Možda vam se sviđa
- Osnovni složeni makaroni i sirevi za pečenje - Samo 5 sastojaka prelaze u ovaj lak mac i sir.
- Pečeni makaroni i sir sa kobasicom - kromirani kobasica se dodaje ovom pečenom makaronu i siru.
- Makaroni i sir sa slaninom - slomljena slanina i hlebne mrvice na vrhu ovog makarona i sireva.
- Slow Cooker Macaroni i sir sa varijacijama - Ovaj makaroni i sir se kuvaju u loncu.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 717 |
Ukupna mast | 47 g |
Zasićenih masti | 26 g |
Nezasićena mast | 14 g |
Holesterol | 128 mg |
Natrijum | 1,102 mg |
Ugljikohidrati | 44 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 30 g |