Ovaj spori kuhinjski makaroni i sir čine oko 6 porcija. Za dodatni ukus može se dodati opcioni zeleni ili crveni papričica i fino sesekljan luk.
To je jednostavan recept bez potrebe za posebnim sosom. Pored toga, može se ostaviti u spornom kuhinjskom aparatu i preći na večernju zabavu ili potluck. Samo postavite spori šporet na toplu i služi ga direktno od lonca.
Pogledajte savjete i varijante za dodatne ideje o sastojcima i moguće zamene.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje nečuvanog lakatnog makarona, oko 12 unci
- 5 kašika omekšenog putera
- 1 can (12 unce) čaša ispario mleko
- 1/2 šolje mlijeka, pola i pol, ili lagana krema
- 3 šolje razređuje oštar procesni sir (Velveeta) ili cheddar sir
- 1/4 čaša fino iseckane crvene ili zelene paprike, opciono
- 1/4 čaša fino iseckane luk, opciono
- 1/2 kašičice kosher soli ili po ukusu
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
Kako to učiniti
- Pratite uputstva za pakovanje, kuvajte makarone u kuvani slani vodi. Dobro isprati i prenesite vruće makarone u veliku posudu.
- Uložite posudu sa sporo kuhinjom sa oko 1 žlica omekšanog putera.
- Dodajte 4 preostale žlice žlijepa maslaca na vruće makarone i temeljito premontirajte. Dodajte ispareno mleko, mleko ili kremu, sir, papriku i crni luk, ako koristite. Dodajte 1/2 kašičice kašer soli i 1/4 kašičice svježe mljevenog crnog bibera.
- Pokrijte i kuhajte na visokim 2 do 3 sata, mešajući jednom ili dva puta. Okusite i dodajte više soli, po potrebi.
Služi 4
Savjeti i varijacije
- Ako vam se sviđa hrapav vrh, prebacite gotovu macu i sir u buttered 2 1/2 do 3-quart pečenje. Bacite 1 šolju fino brušenih svežih mekih mrvica sa 2 žlica rastopljenog putera. Potroljite makarone i sir, a zatim stavite pod zagrejan brojler samo dok se mrvice ne smeju i hrustače.
- Dodajte 1 do 1 ½ šolje kuhanog šunka sa šunkom ili oko 1/2 šoljice kuvane slane slanine do mešavine makarona i sira.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1218 |
| Ukupna mast | 93 g |
| Zasićenih masti | 54 g |
| Nezasićena mast | 26 g |
| Holesterol | 278 mg |
| Natrijum | 1.593 mg |
| Ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 53 g |