Makaroni i dimljeni chedarski sir

Ovo je jednostavan recept za makarone i sir sa okretom okusa. Dimljeni cheddar daje ovaj makaroni i sir jedinstveni dimljeni ukus, a malo američkog sira drži ga glatkim i kremastim. Na vrhu makarone i sireva s krupnim mrvicama (na slici), ali oslobodite se prelivanja ili ga nadviti s dodatnim sirem cheddar sira.

Recept se lako udvostručuje za 6 do 8 ljudi, u zavisnosti od toga da li ga poslužujete kao glavno jelo ili prilog.

Šta ćeš ti trebati

• 8 unci lakatni makaroni (nekuvan)
• 4 kašike maslaca
• Brašno 1/4 čaše (sveobuhvatno)
• 1 slana kašičica soli
• 1/4 kašike mlevene crne paprike
• 1 kašičica suha senfa
• 2 šolje mleka
• 2 šolje (8 unci) Sir Cheddar (dimljeni, rezani)
• 1 šolje (4 unce) Američki procesni sir (srezan ili kubiran)
• Za dopunu:
• 1 čaša meke sveže hlebne mrvice
• 2 kašike maslaca (rastopljeno)
• Čvrsta paprika slatke zemlje

Kako to učiniti

1. Toplotna pećnica do 350 F.
2. Lagano ulje od 2 do 2 1/2-quart pečenja.
3. Pripremite makarone u slanoj vodi sa ključanjem nakon uputstava za paket. Ispuštati i isprati kratko; izdvoji se.
4. U velikom prsluku preko srednje niske vrućine, rastopite maslac; Dodajte brašno i mešajte dok ne mešate. Mešajte solju, biberom i senfom. Postepeno mešajte u mleku i nastavite kuvanje, mešajući, sve dok se smeša ne zaguši. Mešajte sirevi sve dok se ne rastopi i glatko. Dodajte makarone i mešajte kako biste se mešali.

1. Spakirajte smešu makarona i sira u pripremljenu posudu za pečenje.
2. Kombinujte mrvice kruha i rastopljeni puter, bacajući se dobro da dobro premazite; posuti preko mešavine makarona. Lagano potresemo paprikom.
3. Pečemo 25 minuta, ili dok se ne zagrejte i mehurićemo.

Savjeti i varijacije

• Dodati sok od preostalih šunka ili slomljene slanine do sireve sira za čvrsto glavno posuđe.
• Ispustite gomolje od vrha i vrh sa dodatnom šunkom od sira od 1 do 1 čaše. Po potrebi potrosite paprikom.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	512
Ukupna mast	33 g
Zasićenih masti	19 g
Nezasićena mast	10 g
Holesterol	91 mg
Natrijum	1.108 mg
Ugljikohidrati	31 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	22 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)