Pržena jaja su jednako popularna na meniju za doručak u srednjem istoku kao što su u Sjedinjenim Državama. Ali umesto jednostavnog ispucanog jajeta kuvanog u malo ulja ili maslaca, ovaj ukusni recept sadrži luk, sok od limuna i seckani svježi peršun, čineći za divno i zanimljivo jelo koje će uzbuditi cijelu porodicu.
Ali samo zato što sadrži više sastojaka ne znači da je ovaj recept komplikovan ili će potrajati mnogo vremena. Ovaj recept sa ocjenjenim jajima samo dodaje jedan dodatni korak i biće na stolu za doručak za oko pet minuta!
Šta ćeš ti trebati
- Maslac ili
- prskanje kuvanja na poklopac tepiha
- 1 žlica mletog luka
- 1 žlica svježe stisnute limunov sok
- 2 jaja
- 1/4 kašike soli ili po ukusu
- 1/4 kašike crne biber ili po ukusu
- 1 kašičica fino iseckane svježi peršun
Kako to učiniti
- Na srednjoj vrućini, rashlađite maslac u tanjir , ili gurnite posudu sa sprejom za kuvanje pre zagrevanja. Dodajte beli luk i limun sok i zagrijavajte oko 2 minuta, pratite se kako biste bili sigurni da beli luk ne gori.
- Otvorite jaja u teglu. Posuti s solju i biberom i kuhati oko 2 minuta, sve dok mladić ne počne da se malo čvrsti.
- Prevrtajte jaja pažljivo i opet potresnite solju i biberom. Dozvolite kuvanje od 1 do 2 minuta (duže ako vam se dopada čvrsta ćilim).
- Uklonite od tiganja, pospite s peršunom i odmah služite.
Dodatni načini za kuvanje jaja
Ako vam je ovaj recept inspirirao da istražite druge načine za kuvanje jaja, imate sreću! Postoji mnogo jednostavnih receptura za jaja koji čekaju da isprobate. Pečena jaja, koja se zovu i zrnasta jaja, mogu da traju malo duže u pećnici nego da pržite jaje na štednji, ali rezultati vredi čekati. Jaja se kombinuju sa kremom, maslacem i sirom u pojedinačnim posuđima i peče dok se ne postave. Ovo je fleksibilan recept, ukusan sa raznim sirevima, kao i dodavanje bilja, fino iseckanih povrća, pa čak i šunka ili slanine. Izvadite s krznenim hlebom za različite vrste doručka. Ako tražite nešto malo zdravije, onda su jasna jaja odgovor. Možda izgledaju zastrašujuće za kuvanje, ali ako pratite nekoliko jednostavnih koraka, trebalo bi da imate savršeno očišćena jaja, spremna da sedite udobno na engleskom mufinu ili na prženom hlebu iz više vrsta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 186 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 419 mg |
| Natrijum | 744 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 15 g |