Ne mora biti hladno napolju da uživa u vrućoj supi. Ja sam supa - to je supu od supe. Mogu da jedem vruću supu tokom cijele godine, ali kada ledeni vetri počnu da zvižduju petticoats, nema ništa poput čaše ili posude hranljive, vruće supe da zagreje tijelo i dušu ugodnom hranom. Razmislite o ovim receptima vruće supe sljedeći put kada iznesete zalihu.
Ova poljska supa od graška graška lako može proći za glavni tok, napunjena kao što je sa krompirom, šargarepa i šunka. Komad krušnog hleba ili krekera i zelene salate čine obrok potpunom.
Ovaj recept za mađarske gulašne supe ili gulyas ljeme je dovoljno srdačan da se jede kao glavni tok sa ražljivim hlebom. Ova supa koristi od dugog, spora kuvara.
Ovo je srdačna, kremasta juha napravljena sa suvim poljskim pečurkama ili porčinskim pečurkama i ječmenom. Gusto je i zadovoljavajuće i čini veliki vegetarijanski glavni obrok kada se poslužuje hljebom. Takođe je jedan od kurseva na tradicionalnoj poljskoj vigiliji ili božićnoj večeri.
Poljski repa može se servirati toplo ili hladno, smrznuto ili bistro. Ovaj recept je za prozračnu repu koja se služi kuvanim krompirom i ražljivim hlebom na bočnoj strani. U devetoj listi, pogledajte recept za kremastu repu.
05 od 11
Recept o supa od oxtail-ječmena Jordan Lye / Getty Images Supa od ječma je popularna kod većine istočnih Evropljana. To je još jedna srdačna afera koja se može napraviti sa ili bez ječma, ali ječam mu daje ugodnu debljinu. I, ne bojte se, supa se pravi govedinom, a ne volovskim mesom. Ime podsjeća na rane pripreme.
Srpska bela supa - pasulj - može se napraviti sa ili bez mesa. Ovaj recept je vegetarijanac i još jedna srdačna afera koja se može nadopuniti hrustljavom salatom i krčkim pogačom.
07 od 11
Creamy Dill Pickle Soup recept Brian Yarvin / Getty Images Supa od piletine je česta među Poljakom, Litvancima i Rusima. Mnogo poput šlaga, može se napraviti "belo" ili "crveno". Ovaj recept je za "belo" kačkavaljku za kačkavaljku začinjenog sa pavlacem i krpom, kačkavaljima i svežim koperom. Ako vam se dopadaju krastavci za kavu, ova supa bi trebala udariti tastat tastu.
Iako su boje u receptu ove supe od bundeve zapanjujuće od jeseni, postaje ponuda tokom cijele godine jer se može napraviti sa konzerviranom bundevom za udobnost. Dodajte knedle sa krompirom ili penjete neke smrznute njoke i dobro je ići.
09 od 11
Kremasti kolerabijski recept Kohlrabi supa. Roman Maerzinger / Getty Images Ovaj recept za kremastu kohlrabi supu koristi kupusu sličan povrće poznat kao kohlrabi. To je omiljeno među mnogim istočnim Evropljanima, ali ga Mađari obožavaju.
10 od 11
Creamy Beet Borscht recept modesigns58 / Getty Images Ovaj recept za kremastu repu borsht dobija svoj tang od pavlake i je deblji od supe od čiste repice opisane u trećem popisu, gore. Može se poslužiti vrućim ili hladnim i još jedan dobar kandidat za sjajan rženi hleb. Ubrzajte stvari tako što napravite ovu supu sa konzerviranom repom.
11 od 11
Recept za jagnjetinu od povrća Smneedham / Getty Images Ovaj recept za srpsku jagnjetinu od povrća je obično prvi kurs na grozdnoj tabli uskršnjih poslastica, ali se može tokom cijele godine ići sa mesnatim kostima koji su ostali od bilo kog obroka jagnječjeg ili jagnjeća na pljuvaču.