Izgledalo je jednostavno, ali ukusno, jajepljiv recept za vegetarijanske jajčevce u tajlandskom stilu, začinjenog Cayenne paprikom i ukusenim bosiljem. Izgleda kao da isecete puno bosiljka, ali nemojte se bojati dodati sve, jer cayenne i bosiljak stvarno kombinuju kako bi stvorili jedinstveni začinjeni tajlandski ukus. Ako vam se sviđa patlidžan, voleti ćete ovaj vegetarijanski recept za jajapljivu Tha i bazilike. Upakujte ga sa pirinčem ili začinjenu azijsku salatu, kao što je salata od papaje ili vijetnamska salata od rezance . Uživajte!
Pogledajte i: Više vegetarijanskih i veganskih recepti za hranu u tajlandskoj državi
Šta ćeš ti trebati
- 2 tbsp. maslinovo ulje
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 patlidžan, seckano
- 1/2 tsp. crvene paprike
- 2 tbsp. umak od soje
- 1/3 c. sveži bosiljak, seckani
Kako to učiniti
- Zatvorite beli luk u maslinovom ulju oko 2 minute. Dodajte patlidžan, soja sos i ljuspice crvene paprike i ostavite da kuvate još 3 do 5 minuta.
- Dodajte bosiljak, dobro ga mešajte i kuhajte još jedan minut ili dok se ne završi jaja.
Vegetarijanski i veganski tajlandski recepti:
Tajlandsko inspirirano korenje
Raw Pad tajlandska salata recept
Jednostavna tajlandska kokosova supa
Lagani i hrustljavi prolećni valjci
Osnovni vosak za proljeće vreće
Tajlandsko-stilski stiren recept sa Hoisin omotom
Vegetarijanska vruća i kisela supa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 327 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 970 mg |
| Ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetetski vlak | 14 g |
| Protein | 11 g |