Kako kupiti mudro na nisko-mastnoj ishrani
Uz porast cena hrane, čak i spajalice kao što su hljeb, mlijeko i jaja uzrokuju kupce da kopaju dublje. Kako možemo da kupimo hranljive, nisko-masne namirnice bez rušenja banke?
Realno, za većinu ljudi nije jednostavno da troše više od 10 dolara na bocu hladno presovanog ekstra devičanskog maslinovog ulja kako bi iskoristili svoje predrasude za zdravu korist od srca ili da bi platili 15 dolara za kilogram svježeg kalibra.
Organska arugula? Samo ne prioritet.
Pre nego što se zalepimo na ramenske noodle i kokosovane mac i sir ili pojedemo dolarski meni na našem lokalnom burger zajednici, možemo na druge načine obrijati dolare iz našeg nedeljnog računa o prehrambenom proizvodu - ipak jedemo zdravo, hranljivo, nisko-masnu hranu. Uglavnom se svodi na:
- Planiranje obroka
- Drže se liste kupovine
- Obratite pažnju na posebne ponude
- Kupujte sami ako je moguće
- Ne postavlja se sa praznim stomakom.
Kako početi:
- Odlučite predodredno šta planirate jesti za nedelju dana. Napravite spisak sastojaka. Proverite koje imate na raspolaganju i koje ćete morati kupiti. Često ću baciti paket nečega u kolicima samo da bih otkrio da imam tri ili četiri sakrivena na mojoj ostavi. Da sam proverio svoje snabdevanje, mogao sam izbjeći nepotrebne troškove.
- Prilikom procene vaših potreba, iskoristite priliku da potražite stavke u ostavi i frižideru koji su prošli njihov datum upotrebe. Nemojte rizikovati meso, ali neotvoreni mlečni proizvodi su obično dobri do nedelju dana nakon datuma prodaje. Međutim, ako nešto mirilje loše ili ima loš ukus, baci ga. Organizujte svoju ostavu i frižider tako da kvarljiva hrana sa najkraćim datumom prodaje bude najbliža spreda. To će pomoći u smanjenju količine hrane koju izbacujete svake nedelje.
- Proverite da li je bilo koji od predmeta koji su vam potrebni na prodaju ili imate posebne ponude, putem kupona ili popusta ponuđenih za čuvanje vlasnika kartice. Provjerite uloške, letake, online kupovinu za kupovinu, čak i koverte za neželjenu poštu za potencijalne uštede. Ne skidajte kupone za predmete koje obično ne biste kupili. Stavite kupone koje želite koristiti u svojoj tašni.
- Izostavite manje zdrave poslastice i grickalice sa liste, kao što su pakirani kolačići, kolači i čips. Mnoge upakovane pečene robe još uvek sadrže hidrogenizovane ulja ili se zamenjuju zasićenim mastima poput palmovog ulja ili kokosovog ulja . Ako želite kolačiće i kolače, jeftinije je da napravite svoje; plus, imate kontrolu nad količinom masti i šećera koje koristite.
- Prilikom planiranja obroka za sedmicu, razmislite o tome da idete bez mesa najmanje dvije večeri, zamenjujući ribu ili pasulj za meso. Sačuvajte obe masne kalorije i dolare.
Šta kupiti
- Meso: Jedino povremeno jedite crveno meso. Nažalost, vitke i ekstraktne sorte su skuplje od masnih rezova. Filet mignon verovatno neće biti na vašem meniju, ali bi moglo biti i ekstraktno ili lešno goveđe meso . Razmislite o kupovini većih pakovanja mesa, pa je cena jedinice niža. Koristite ono što vam je potrebno za planirani obrok, a zatim zamrznite ostalo. Pored toga, ako recept za pozivanje funta lešne goveđeg goveđeg mesa, razmislite da koristite samo 3/4 funte umjesto toga. Vaše meso će se još više protezati, a smanjite količinu masti u obroku.
Lean rezano meso poput runde takođe ima težak rez . Ove se lepo kuvaju u spornom kuhinjskom aparatu , tako da i dalje možete uživati u relativno jeftinoj, viličnoj ponudi. Opet, koristite meso pošteno, tako da naglašava vaš obrok umesto da dominira.
- Perad: Pileće grudi bez kosti bez kosti mogu biti veoma skupe. Ovo će biti dobra stavka za kupovinu u većim količinama ako imate prostor. Cena jedinice za kupovinu piletine u većem pakiranju biće manja od odabira pakovanja sa samo dvije pileće grudi ili biranjem komada po komadu od brojača mesa. Kupi obične pileće grudi, a ne predkrizne ili marinirane piletine.
Povremeno cijela piletina je jeftinija od kupovine kilograma pilećih grudi. Pečenje piletine i uklanjanje kože pre nego što je pojede. Koristite ostatke u supe ili sendviče.
Pileće butine su jeftinije od pileće grudi, i dok god se odlučite za sortu bez kože, nećete konzumirati značajnu količinu ekstra masti. Mešavina je bogata, tako da vam ne treba toliko.
- Riba: Neke ribe mogu biti skupe, pa pogledajte da li postoje dobri dogovori o novim sortama. Tilapia i jedini su relativno jeftini. Ako je cena prevelika, izaberite zamrznute riblje filete ili riblje šnicle. Odlučite se za obične filete, a ne špricane ili marinirane ribe. Obični fileti su niži u masti, natrijumu i drugim dodatcima. Ako je sveža riba u prodaji, kupite nešto za danas, a neki za vaš zamrzivač.
- Pasulj: pasulj su jeftini i divni alternativni izvor proteina. Konzervirani pasulj može izgledati razumno jeftin, ali možete dobiti više udaraca za svoj novac ako kupite suv pasulj i kuvate ih sami. Pored toga, konzervirani pasulj su obično visoki u natrijumu. Vreće leće su takođe relativno jeftine.
- Mlekara: Ako je novac čvrsto, onda nećete više da plaćate za organsko mlijeko sa mastima. Kupite ono što možete sebi priuštiti za piće, i razmislite o kupovini mleka u prahu za pečenje. Nefat i mleko sa niskim sadržajem masti ne bi trebalo da bude skuplje od celog mleka ili mleka od 2%.
Kupujte blokove sira s manjom masnoćom i sjećite ga sami umjesto kupovine pakovanja sirovog sira. Opet, sitni sire ne bi trebali biti skuplji od običnih sira.
Kupujte jače arome sira nad blažim i koristite manje količine. Dobićete ukus za manje kalorija, a snabdevanje sira traje duže. Sir sa prethodnim rezom je skuplji od blokova. Preseci se!
Svjetski sladoled, koji ne bi trebao biti skuplji od običnog sladoleda, ipak bi trebao biti povremeni tretman, a ne svakodnevni desert, pa kupiti kao veliki kontejner kao što možete staviti u zamrzivač, i uživati jednom nedeljno. Pridržavajte se veličine servira od pola čaše, a kad će se još više razviti!
- Voće i povrće: Da, svježi proizvodi mogu biti skupi, ali ako se secate na obrađenim grickalicama i ne-suštinskim pakovanjima, možete sebi priuštiti sveže voće i veggije. Snackanje na šargarepu, papričici i brokoli, a ne slani krekerji i čips ispunjeni mastima, je mnogo bolje za vas.
Kupite celo šargarepu i isecite ih na komade ili ih sami razbijte. Pre-rezani veggies, iako zgodni, su skupi način da ih kupite.
Isto važi i za voće. Rezani džep ili ananas su mnogo skuplji od kupovine cijelog voća. Pored toga, neki od vitamina mogu biti izgubljeni ako su sečeni predmeti sede neko vreme.
Kupi u sezoni. Špargle u novembru će biti skupe, ali mnogo manje u aprilu i maju. Trešnje u februaru čak nisu vredne razmišljanja, ali mnogo je pristupačnije u junu. Ne kupujte pakirane salate ili cak i vrelu salatu. Kupi zelenu salu za glavom. Proverite farmerima tržišta za neke dobre ugovore o novim, domaćim proizvodima.
Kada je u pitanju jabuke i pomorandže, plaća se za kupovinu vreće, a ne labave varijante.
Jedite smrznuto voće i veggije. Smrznuto povrće može biti vrlo ekonomičan način da dobijete neke od vaših 5-9 porcija. Založite na graševinu, boraniju, seckanu smrznutu špinatu, slatki kukuruz i tkanje.
Razmislite o uzgajanju veggija. Uzgajanje nekih paradajza, tikvica i nekoliko trava ovde i tamo može napraviti razliku.
- Konzervirana i pakirana roba: Store brendovi su jeftiniji od naziva brendova, od tjestenina do žitarica.
Odabrati niži natrijum konzerviranu robu, meso ili tunu sa pakovanjima u vodi, i voću sa konzerviranom voću ili sa malo šećera. Konzervirani paradajz su odlična ponuda, jer se mogu koristiti u mnogim receptima. Kupujte pirinču i testenine u velikim pakovanjima umjesto malih kutija. Pomaže i ako se držite veličine za posluživanje, onda će vaše testenine i pirinač trajati mnogo duže.
- Dišave: Ove tendencije su povremene kupovine. Kupite bočicu velikom količinom koju možete koristiti / priuštiti.
- Napici: Da li vam treba flaširana voda? Preskakajte napitke sode i šećera. Provedite novac na hranljiva pića poput mlijeka.