Bilo da se piknik, bife, žurka, kutija za ručak ili jednostavno užina, ništa ne bijemo mesne kobasice koje su poznate naravno, kao kobasice.
Ima toliko recepata za kobasice kao što su tipovi kobasica , ali ovaj omiljeni recept za krupne kobasice je mali. Ovaj recept uzima jednostavnu kobasicu i pretvara ga u nešto više egzotično sa začinjenim ukusima limuna, belog i čilija.
Koliko je vrelo da napravite krpice za kobasice na vama, ali kao reč upozorenja, prilikom služenja djeci, možda ćete malo želeti malo vraćati na toplinu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 veliki žuti luk (fino nasekljan)
- 1 tbsp. biljno ulje (ili hladno presa)
- 1 tbsp. umak od soje
- 1 prskanje limunovog soka (1 nežno stiskanje)
- 2 karanfilića beli luk (zdrobljen)
- 2 tsp. topli čili sos
- 24 oz / 750 g mesa kobasica (obični mesari)
- 3 srednje jaja
- 24 oz / 750 g gotovog lutka
Kako to učiniti
- Zagrejati pećnicu na 400 ° F / 200 ° C / Gas 6
- Grejte ulje u velikoj tavnoj pećnici, nežno sjeći seckani luk u uljima 5 minuta, ili dok luk ne bude mekan i providan, ali ne smeđe. Dodajte sos od soje, limunov sok, beli luk i čili i kuvajte još 2 minuta, ponovo pazite da ne spali.
- Uklonite posudu sa vrućine, stavite smešu luka na ploču i ostavite da se ohladi, smeša ne mora biti hladna.
- Meso kobasice stavite u veliku posudu za mešanje, dodajte smjesu hladjenog luka i dva jaja. Dobro se dobro miješati sve dok se svi sastojci temeljito i ravnomjerno ne mešaju.
- Na lagano prosijenu površinu, polupite peciva na pravougaonik od 20 cm x 25 cm (8 "x 10"). Presečite po dužini u 2 trake. Ponovite sa preostalim pecivarom. Ostati pecivo najmanje 10 minuta u frižideru.
- Formirajte mešavinu mesnih kobasica u 4 dugačke kobasice dužine peciva. Stavite svaku kobasicu u centar svake peciva. Pobijte 3. jaje u slivu i lagano pročetite ivice testa s prebijenom jajima.
- Prekrivajte pecivo preko punjenja mesa kako biste formirali dva dugačka rola. Očistite gornju površinu premazanim jajima.
- Sježite rolnice u dužinu od 4cm / 1/1/2 ". Stavite na lagano podmazani lim za pečenje i kuhajte u zagrejanom pećnici 20 minuta ili do zlatno braon.
- Kul, kobasica se valja na rashladnom nosaču, ukusno je jesti toplo ili hladno. Ako se popijete u kutiju za ručak ili na piknik, pustite da se rolnice potpuno ohlade.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 98 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 52 mg |
| Natrijum | 227 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 5 g |