Lako Indijski Aloo Gobi recept (Vegan, bez glutena)

Aloo gobi je vegetarijanski indijski recept za hranu koji se sastoji od krompira i karfiola kuvanog u mnoštvu ukusnih indijskih začina. Iako je prošlo godinama, aloo gobi je nedavno postigao svetsku slavu preko popularnog britanskog fudbala (fudbal, ako ste američki!) Film "Bend It Like Beckham". Ovaj vegetarijanski aloo gobi recept neće razočarati. Vegetarijanska indijska hrana se odnosi na kombinaciju začina za neverovatne ukuse, pa se uverite da imate neophodne začine pre nego što počnete da pravite ovaj aloo gobi recept.

Svi sastojci u ovom receptu su vegetarijanski, veganski i bez glutena, što je čini i obično jednostavnim vegetarijanskim receptom za indijsku hranu i savršenom idejom večera bez glutena . Uparite ga sa parnim bijelim pirinčem ili posudom od kinoa, ili okrenite ga kako biste ga učinili potpunijim obrokom bacanjem vegetarijanske indijske dhal kafe za malo vegetarijanskih proteina i možda služi neki indijski turmerički čaj koji će vam pomoći opustite se posle večere.

Šta ćeš ti trebati

• 3 krompira, seckane
• 1 karfiol, siječen
• 1/2 luka, rezani
• 1 tsp. korijander
• 1 tsp. kumin
• 1/2 tsp. kurkuma
• 1/4 tsp. zrnastih karanfilića
• 1/4 tsp. đumbir
• 2 lista lova
• 3 tbsp. maslinovo ulje
• 1 tbsp. limunov sok
• 1/3 čaše vode

Kako to učiniti

1. Krompir kuvati u vodi oko 15 minuta, ili sve dok jedva nežno. Uklonite od toplote i odvoda.
2. Zagrejati maslinovo ulje u velikoj ponudi. Dodajte začine i kuhajte oko 30 sekundi, a zatim dodajte luk, karfiol i krompir.
3. Dozvolite veggijama da kuvate još 3 do 5 minuta, zatim dodajte limunov sok i vodu.
4. Pokrijte i kuhajte još 6 do 8 minuta, ili dok se ne proizvede karfiol.

1. Poslužite svoj vegetarijanski aloo gobi sami ili sa pirinčem po želji.

Vegetarijanski i veganski indijski recepti:
Easy Eggplant Stir-Fry Recipe
Brokoli i Tofu u čoršavskom sosu
Vegan Palak "Paneer" (indijski špinat i tofu)
Mešano povrće, indijski stil
Crock Pot Vegetable Curry
Chana Masala (Spicy Chickpeas) sa spanaćem
Recept kare od karfiola
Raw curried Cabbage Recipe
Coconut Curried Vegetables
Recepti kurkuma

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	363
Ukupna mast	11 g
Zasićenih masti	2 g
Nezasićena mast	8 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	91 mg
Ugljikohidrati	61 g
Dijetetski vlak	10 g
Protein	10 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)