Hrana igra glavnu ulogu u proslavama kineske Nove godine. Biserne kugle često služe na proslavama kineske Nove godine. Okruglog mesa označava ponovno okupljanje, a ovo je tradicionalno vrijeme za druženje. Takođe su popularni i rolni za jaja (prolećni rolni), za koje se smatra da simbolišu bogatstvo, pošto rolna liči na zlatnu šipku od 10 unci. I često ćete naći porodice koje prave knedle zajedno u novogodišnjoj godini, posebno u sjevernoj Kini.
Više kineskih novogodišnjih recepti
01 od 06
Jiaozi DumplingsU sjevernoj Kini, porodice provode noću prije nego što kineska nova godina priprema knedle za užitak nakon ponoći. Dajte jiaoze knedle s sosom od umjetnog sojinog soka
02 od 06
Spring RollsProlećne rolnice simbolizuju bogatstvo, jer se smatra da njihov oblik i boja podsećaju na dugačku zlatnu šipku. Ovi prolećni rolni su ispunjeni roštiljom i povrćem za roštilj.
03 od 06
Pearl BallsBiserne kugle često služe na proslavama kineske Nove godine. Okruglog mesa označava ponovno okupljanje, a ovo je tradicionalno vrijeme za druženje.
04 od 06
Zelena salata obrađujeKantonska reč za zelenu salatu zvuči kao rastuća bogatstvo, tako da je uobičajeno da služe zelene salate, ispunjene drugim srećnom hranom. Da bi ovo pretvorili u još simboličniju posudu, zamenite osušene ostatke za pileće meso (osušena ostriga zvuči kao reč za "dobro").
05 od 06
PotstikeriOve ukusne pržene knedle su savršene za proslavu kineske Nove godine. Pržite potkresivače s sosom od soje s đumbirom , ulje od vruće đurđevine ili sapunom za potapanje knedle
06 od 06
Yuanxiao DumplingsTradicionalno, ove knedle se serviraju na festivalu Lantern, označavajući poslednji dan kineske Nove godine.