Popularno u azijskim restoranima, zelena salata čini odlično predjelo ili glavno jelo. Ove ukusne pileće salate su napravljene sa sosom sa ukusom od ostriga.
Napomena : Ako ste na dijetu bez glutena, ovo se lako može pretvoriti u recept za bez glutena koristeći gluten-brendove Oyster Sauce i Soja Sosa i osiguravajući da sve vaše druge začine ne sadrže gluten.
Šta ćeš ti trebati
- 1 zelena salata od ledenog drveta (ili lišće zelene salate, koje god želite)
- Sos:
- 1 kašika
- umak od soje
- 2 kašike žlica
- sos od ostriga
- 1 žlica suha šeri
- 1 šećerna kašika
- Preostali sastojci:
- 1 žlica azijskog sesamskog ulja
- 1 đumbir (mleveno)
- 1 čokoladni karanfil (mleveno)
- 2 zelenog luka (sječano)
- Meso od kilograma od pilećeg prsa (ili bijelog pilećeg mesa na boku)
- 1 crveni biber (sjeme i sitnice)
- 1 može
- vodeni kesteni (isprani u toploj tekućoj vodi i iseckani)
- 1 ruda celera (na kocke)
Kako to učiniti
- Operite salatu, osušite i odvojite listove. Odložite.
- Sastavite sastojke sosova. Grejanje ulja u sezoni u tepihu bez štapova na visokoj vrućini. Dodajte beli luk, đumbir i zeleni luk i pržite dok luk i đumbir nisu aromatični. Dodajte piletinu i kuhajte dok se piletina ne boje. Uklonite piletinu sa posude i ostavite na stranu.
- Dodajte crveni biber, vodene kestene i celer na tanjir. Dodajte sastojke sosova i kuvajte na srednjoj vrućini, dajte mešavinu kukuruza / vode brzom mešanju i dodajte u sosje, uz mešanje kako biste zgušili. Dodajte piletinu nazad u vok. Kuvajte 2 do 3 minuta, mešajte, grejate i završite kuvanje pileće.
- Postavite list zelene salate i kašičicu čajne kašike pileća i mešavine povrća / sosa u sredinu. Pletene salate su dizajnirane da se jedu "taco-style", sa salatom / piletinom uklopljenom u paket. Nastavite sa ostatkom listova piletine i zelene salate. Servirati.
Varijacije: Pokušajte da zamenite različito povrće ili koristite jedan od mnogih sosova koji se nalaze na tržištu umesto sosu.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 282 |
Ukupna mast | 13 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 63 mg |
Natrijum | 415 mg |
Ugljikohidrati | 19 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 23 g |