Brisket sa bebi crvenim krompirom, šargarepom, lukom i lukom, sve zajedno kuvane u vrećici za kuhanje čini lagan, srdačan obrok sa malo čišćenja. Ovu metodu možete koristiti i za kuhanje briseta samog, bez povrća, ali ne raširite luk na tankom licu na vrh. Meso i sos od divljači su divni s jednostavnim pirećim krompirom .
Šta ćeš ti trebati
- 2 lista žlica
- brašno za sve namene
- Gvožđe od 3 do 4 kilograma
- brisket
- 1 kašičica luk u prahu
- 1 kašičica česnom praškom
- 1 kašičica osuši
- origano (srušeno između dlanova)
- dash kosher
- sol (ili po ukusu)
- crno sveže
- biber (ili po ukusu)
- 3 kilograma bebe crveno
- krompir (oljušten i ostavljen cijelu)
- 1 funta šargarepe (oljuštene i presečene na 3-inčne dužine)
- 8 unci, očišćeno i prepolovljeno
- 1 glava
- beli luk (odjećeni i oljušteni karanfilić)
- 1/2 velika slatka
- luk , rezan tanak
- 1 paket suve supe na supu luk (preporučuje se Lipton brend)
- 1 paket mushroom gravy mix (brend Knorr brend preporučuje)
- 1 šolje
- paradajz sok
- 1 čaša vode
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu do 350 stepeni F. Stavite brašno u vreću za kuhanje i vreću za vrelu, tako da brašno dostigne sve delove unutrašnjosti. Vrećicu postavite u veću posudu za pečenje i ravnomjerno proširite brašno preko dna prstima.
- Korišćenjem praha luka, luka u prahu, origana, soli i bibera, sezonite obe strane pršuta. Stavite brisket , sa mastima na gore, u vreću za kuhanje na vrhu brašna.
- Širite krompir, šargarepa, pečurke i česme cijelog luka ravnomerno oko spoljne strane pršuta unutar torbe. Možda ćete želeti lagano prskati vrhove povrća sa sprejom za kuvanje da ne obaraju boju. Propustite luk na tankom rezu na vrhu pršuta.
- U posudu za mešanje, kombinirajte mešavinu supe sa lukom, sojino smešu , sok od paradajza i vodu do kombinacije. Sipajte na vrh šargarepa i povrća. Zapečite vreću pomoću plastične kravate. Isecite 4 (1-inčne) proreze na vrhu torbe za ventilaciju.
- Pečemo na 350 stepeni F. za 2-1 / 2 do 3 sata. Neka se odmori 15 minuta pre rezanja biskvita. Podignite pršut na žitaricu na tanke krajeve. Poslužite sa povrćem i prirodnim sosom iz torbe.