Dnevnik majčinog majmuna

Druga nedelja maja nije samo Dan majki, već je produženo vrijeme! Koristite ove ukusne recepture za proleće da biste kreirali brunch koji ona stvarno želi: sezonska, zdrava i ukusna. Ako želite da joj date cveće i otvorite bocu šampanjca, niko vas neće zaustaviti

• 01 od 11

  Muffins od jagoda Ricotta

  Ovi kolačići od jagode su lagani domaći pečeni, koji se mogu predstaviti kao deo svakog bruncha, ali njihova nežna, slatka priroda čini ih savršenim za Dan majki. Delimično skupljanje i kompletno mleko ricotta dobro funkcionišu u ovom receptu.

• 02 od 11

  Kišobrani kosti

  Pasternica čini ove skone blaga i vlažna bez tradicionalne teške kreme. Oni su divni sami ili su služili sa džemom domaće jagode ili slatkom rakubarskom kompotom.

• 03 od 11

  Domaće podignute krofne

  Za mamu koja voli krofne , šta bi moglo biti bolji tretman od domaćih krofnih? Započnite testo dan ranije za najbolji ukus.

• 04 od 11

  Spring Herb & Leek Frittata

  Izrađena u stilu španske tortilje, ova frittata je puna pun porculana pica i svježih prolećnih biljaka za tone ukusa. U slučaju da mama ne voli porake, pokušajte ovu Zucchini Frittata umjesto toga.

• 05 od 11

  Asparagus Leek Quiche

  Podjednako prolećna, ali možda i više za tradicionalne ukuse u poređenju sa opcijom frittata, ovaj quiche je kremast, pun špargara i magično bogata i kremasta, ali i degustacija svetlosti.

• 06 od 11

  Gravlax

  Ako ne želite jaja centric brunch, znajte da je gravlax , skandinavska verzija loxa , iznenađujuće lako napraviti kod kuće. Samo treba da planirate naprijed dan-dva. Ako to pravite, razmislite da ga poslužite kućnim bijalima . Ako zaista želite da izađete napolje, bacite domaću kremu od hrena da služi umesto kremnog sira dok ste na njemu.

• 07 od 11

  Sautéd Pea Zeleni

  Ako na tržištu vidite velike gomile zapletenih grahova loze na tržištu, zgrabite gomilu i sutirajte ih kao jako zeleno, zdravo, ukusno dodavanje bilo kog obroka - uključujući i majčinog majčinskog brda.

• 08 od 11

  Pea i šargarepa

  Ako je tvoja mama učinila da jedeš svoj grašak i šargarepu kao dete, ovo je vaša šansa da kažeš "hvala". Bez obzira da li vam se dopalo njena verzija ili ne, ova neverovatno svježa i živahna obojena obrada je pobjednik.

• 09 od 11

  Salat salata od belog luka

  Bez obzira na glavno jelo koje izaberete, ova jednostavna i jedinstvena prolećna salata je drugačiji način da služi čudesnom prolećnom poslastu, što je špargla na šanku. Plus, salata na banderu pomaže u iznošenju dela "ručka" u jednačinu.

• 10 od 11

  Œufs a la Neige

  Proleće je sezona jaja. Za stvarno. Pilićima je dozvoljeno da polože prirodni raspored usporavaju tokom zime i ponovo se uključe u stvarnu akciju kada je sunce toplije i trava je zelena. Jaja od pilića kojima je dozvoljeno da trčaju slobodno na pašnjacu imaju duboke žute boje i svetle, osetljive belce - savršene za ovaj desert jaje belog meringue sa jajima i bogatim kremom od jaja, koji deli jaja i koristi oba dela u njihovom najboljem stepenu.

• 11 od 11

  Strawberry Rosé Sangria

  Ako tražite nešto manje predvidljiviju od mimoze ili belinija (a ne da ništa nije u redu sa bilo kojom od tih opcija), ova laka sangrija sadrži sveže jagode i divno roze vino.