"Pozivanje velike gomile na večeru Rosh Hashanah", kaže Giora Shimoni, "podrazumeva uzimanje različitih ukusa i čak i ograničenja u ishrani" Ima li djece koja ne jedu ribu? Postoje li odrasli koji žele malo masti, Carb sudovi? Postoje li bake i djedovi kojima je potreban izbor bez šećera? A šta je sa vegetarijancima? " Shimoni preuzima nagađanje van planiranja menija sa ovom selekcijom receptora za jevrejsku novu godinu, tako da svi vaši gosti mogu pronaći mnogo da jedu i uživaju.
Starteri
- Honey Wheat Raisin Challah (Pareve) - Ovaj medeni zaslađeni okrugli izazov obučen je zlatnim grožđem i ukusi dodir vanilije (i opcionalni štakor kardamoma, ako želite). Nekoliko prečišćenog brašna se zamenjuje za bijelu celu žitaricu, koja dodaje teksturu i balansira slatkoće debelih zlatnih grožđica i meda. Odličan je izbor ako želiš slatku i zdravu novu godinu.
- Gefilte Fish (Pareve) - Ako ste oduvek želeli napraviti gefilte ribu od ogrebotine, ali niste sigurni kako, pogledajte foto-ilustrovane fotografije kompanije Giora Shimoni korak po korak. Nikad se više nećete vratiti u jarred stvari.
- Bogata piletina supa (meso) i / ili bez kokošije supe od supa (Pareve, paša) - ako smatrate da pileća supa mora, ali ne želite da prođete kroz probleme razbijanja piletine, pogledajte ovo recept za Rich Chicken Noodle Soup , koja se oslanja na pileće krilce kako bi se sapunila sa puno ukusa. Vegetarijanci takođe mogu da se uključe u akciju matzo loptice sa ovom ukusnom vegetarijanskom supom, serviranu sa Dill Matzo loptama.
Salate
- Pohovana salata iz jajnika iz Izraela - Moraćeš da napraviš malo duboku pržnju da napraviš ovu salatu izraelske jajačke i crvene paprike, ali ostatak pripreme tako jednostavno, a ovo svestrano jelo radi kao predjelo, salata ili bočice.
- Maroška salata od slatke repice - Cveće smatra se pogodnom hranom za Rosh Hashana , a ovaj jednostavan, slatki tretman čini lepu stranu.
- Salata od bademovog salata - Zelena salata, mandarine pomorandže i crveni luk se bacaju u vinaigretu od peršuna i prelaze sa slatkim slatkim bademom u ovoj prostoj salatu.
Glavna jela
- Sweet and Savory Coca Cola Brisket - Može izgledati kao nekonvencionalan dodatak, ali Coca Cola je tajna Giora Shimonijevom "prazničnom, mirisnom" publici koji voli publiku, gde radi i kao tenderiser i ukus -glasa.
- Apricot Chicken (Meso) - "Tako jednostavno i tako dobro!" Giora Shimoni kaže za ovu Apricot Chicken, omiljenu porodicu.
Povrće i lišće Tagine sa Kuskusom (Pareve) - Ovaj veganski teget od povrća je blago začinjen, tako da dobro funkcioniše za obiteljske obroke. I deluje kao običan obrok za vegetarijance, ili kao komplementarna strana za meso koji jedu meso na stolu.
Strane
- Zeleni pasulj - Bilo da su pečeni , pareni ili obučeni sa sirupom date , zeleni pasulj su uvek pobednička strana.
- Lemonski grčki krompir sa origanom i česnom - Tender iznutra, i oštar spolja, ovi ukusni pečeni krompir ne treba parboiling. (Dodavanje vode na tanjir je tajna prečica!)
Deserti
- Šećerna Pumpkin Pie sa kremom od maslinovog ulja - Pumpe i druge tikvice su takođe simbolična hrana za dobru novu godinu, pa zašto ne zatvoriti jelo s sezonskom pito od bundeve?
- Jabuka i osušena trešnja Crisp - Nosite jabuku-za-slatku-novu godinu kroz dezert sa ovim okusno zdravim svježim. Ako kuvate za gomilu, recept se jednostavno udvostručuje, a ostaci daju ukusni doručak!
- Čaša začinjenu medom - Ako desert nije potpun bez prelijepe torte, isprobajte ovu vlažnu i mirisno začinjenu medenu tortu, sa svojim lijepim notama kardamoma, đumbira, cimeta, vanile i muškatnog oraščića.
Uredio i ažurirao Miri Rotkovitz