Kako sačuvati paradajz

Izuzetno zreli, sočni ljetni paradajz vrijedi čekati, ali sa nekoliko trikova u rukavu možete uštedjeti taj sjajni tanki ukus koji će se kasnije uživati ​​u godini. Može li se zamrznuti, sušiti ili jednostavno isprati paradajz s metodama ispod. Neke od ovih metoda zahtevaju malo vremena, ali niko ne zahtijeva posebne vještine ili bilo šta strašno komplikovano.

• 01 od 06

  Kako mogu paradajz

  Ovo je klasičan način pretvaranja svežeg, zrelog paradajza u nešto što možete uživati ​​tokom cele godine. Cijeli pelatni paradajz su savršeni za pretvaranje u sosove, koristeći na pizzama i dodajući u čorbe. Sve što vam treba je paradajz, veliki lonac, zaptivna tegla i neko vreme. Ne trebaju nam posebne veštine, obećavamo. Pogledajte kako mogu paradajz .

• 02 od 06

  Može iseckati paradajz

  Ovi rezani paradajz uključuju i dodatni korak ili dva, u poređenju sa celim oljuštenim paradajzom iznad, ali je još lakši za korišćenje nakon što su konzervirani, jer su već svi isecani. Pogledajte kako se mogu sipati paradajz .

• 03 od 06

  Kako domaći paradajz sos

  Ovaj ultra-jednostavni sos od paradajza (zaista kuvanog pire od paradajza sa malo soli u njemu) je odličan za konzervaciju jer je to tako osnovno. Kasnije možete dodati bilo koju travu, začine ili druge agente za ukus kada znate kako ćete ga koristiti!

• 04 od 06

  Kako zamrznuti paradajz

  Paradajz za zamrzavanje je daleko i najlakši način da zadržite zreli paradajz dok ne budete spremni da ih koristite. Ne morate prvo da ih oljuštite (zapravo, sam čin njihovog zamrzavanja čine paradizmom lukavo lako lupiti !) I možete zamrznuti koliko i onih koliko god želite.

  Takođe, za razliku od konzervisanih paradajza ili sušenih paradajza, koji se najbolje proizvode sa paradajzom sa malo vlage, sokovi ili više različitih sorti mogu se zamrznuti sa velikim uspehom. Naravno, oni se najbolje koriste u receptima koji zahtevaju kuvanje paradajza - znaju da ovi neće izgledati tako sjajno u paradižnoj saladi kada se odmrznu. Pogledajte kako zamrznuti paradajz .

• 05 od 06

  Kako sušiti paradajz

  Ovi sušeni paradajz nije toliko osušen da će ih zadržati zauvek, ali ako ih stavite u teglu i pokrijete maslinovim uljem i popijete ih u frižideru, zaista će trajati lijepo dugo vremena. Zatim izvucite ih da iseckate i dodate u zimske salate, testenine, čorbe ili čak pečenje. Pogledajte kako napraviti sušene paradajze .

• 06 od 06

  Kako napraviti domaću pastu za paradajz

  Pozivanje ove "paradajz paste" gotovo nije u redu. Skoro je više magični eliksir, dodajući bogatu paradajznu esenciju na sve što dodiruje. To je fer rad, ali vrijedi ga! Malo je ovde i tu je kao hladni zimski meseci i dodažete tone ukusa u beskrajna jela. Vaša budućnost će se zahvaliti onom ko je odneo vreme kako bi prelepo sazreli paradajz dole u ovu intenzivno okusu, duboko obojenu paradajzu. Uđite u potragu, pogledajte kako napraviti domaću pastuku za paradajz za oba smera konzerviranja i nekoliko manje vremenski intenzivnih pravaca frižidera.