Leto je ovde, pa je vreme da zapalimo roštilje! Nemojte biti osnovni i držati ole 'ketchup senat rutine. Umesto toga, pokušajte da dodate zabavu i neobične nadvore na vaš repertoar kako biste napravili uzbudljive nove kreacije poput ovih psi kreativnih izgleda. Bez obzira na to da li idete na istok sa našim vijetnamskim inspirisanim banhom ili nogama ili korenima sa sve američkim slaninom slaninom slaninom sa prelivom i svježom kiselom jalapeñosom, naš vodič za ljeto za pečenje roštilja je punjeni ukusnim savjetima koji će vam pomoći da napravite savršeni iskren odgovara vašem stilu.
Evo šta ćete trebati za osnove vašeg cookie-a:
- Kada kupujete sastojke, imajte u vidu da ćete morati dobiti najmanje 2 vruća psa po osobi i više ako pijete ili ako pozovete prijatelje velikim apetitima!
- Iako je možda očigledno, ali uz to se kaže, biće vam potrebno i najmanje 2 peciva po osobi.
- Hoćeš da postanete još kreativniji sa svojim psima? Pokušajte da udarite svoj lokalni mesar ili tržište farmera za neočekivane pse. Skoro nedavno, dobili smo ruke na nekim gatorskim kobasicama, kobasicama od kruške i kobasicama od divljači. Bili su zabavni dodatak našem širenju i ljudi su voleli da probaju sve različite sorte.
- Da li su vegetarijanski prijatelji dolazili? Ne ostavljajte ih napolje! Obavezno kupite veggie ili sojine pse. Iskreno, možda neće biti najbolja degustacija na planeti, ali će vam vegetarijanski prijatelji to voleti ako ih ne ostavite!
- Ako radite sa slaninom, 1 komad je dovoljan za obradu svakog psa. tako da je 1 lb srednje slane slanine dovoljno za zabavu od 5-6. Kao i uvek, svi vole slaninu, tako da je to više.
- Ne zaboravite na važnost bunara! Prvo, uzmite nekoliko varijeteta. Isprobajte regularan, krompir, havajski i više u zavisnosti od toga šta je na raspolaganju. I ne dozvoli pecivima da propadnu na tom ukusnom žaru! Pre služenja, lagano nazdravljajte svojoj vrućini, sve dok hleb ne počne da se oštro i postaje zlatno braon.
- Što se tiče kuvanja hotdogs, ugalj gril je moj lični favorit jer pse daje hrustljavi ugljenoj korici i savršenom "snap". Ako nemate žar od uglja, ali bi ipak želeli znak žara, pokušajte da koristite panini presa ili pan premašite ih i nadesite njom sa naribanim presnimom.
- Što se tiče prelivanja, sve je u stvaranju širenja - zbog čega sam došao do dva različita menija - onih koji vrište moderne Amerike i drugu azijsku fuzionu mešavinu koja je sigurno zadovoljna. I ako ste zbunjeni koliko količine sastojaka vam je potrebno, jednostavno dobijete više nego što očekujete, jer je uvijek bolje da pošaljete ljude kući sa ostatkom, umesto da isečite potrošnju na srednjo zabavu.
- Što se tiče strana, sveže voće uvek radi odlično za zdravu opciju, čips od krompira su odlični za praktičnost, a bar sa krajevima je uvek zabavan način da vaši gosti postanu kreativni sokovi.
- Dakle, sad kad smo dobili osnovne osnove, počnimo sa nekim bittman-esque super zabavnim idejama hot dog-a da bi vaša stranka počela!
Sada, ako ste više u tradicionalnom pristupu, pogledajte 7 All American Style Hot Dogs:
- Wake Up Dog - slanina, 7-minutno jaje, sve začinjavanje bagela + šargarepa
- Napravite gomilu mekih kuvanih jaja, kuvajte ih 7 minuta, šokirate u ledenu vodu i odmah pelete. Snimite jedno mekano kuvano jaje po osobi. Obrišite jedan slaninu slanine oko vrućeg psa i pričvrstite ga sa dvema zamašnjacima za zalivanje vode. Gril hot dog dok slanina nije hrustljava, a zatim preselite slanog psa slanog na stranu roštilja i vrh američkog sira. Kada sir počinje da se topi, stavite je u toplu lepinu i na vrhu sa rezano mekim kuvanim jajima, sve sjemenje bundeve i sjeme.
- BLT Pas - slanina, zelena salata, paradajz + majo
- Kombiniram hrskavu slaninu, seckane čeri paradajz i sitan sok od roze do male posude i baciti sol i papar. Dodajte majonezu u pečenu hranu na žaru, a zatim dodajte hot dog na žaru. Završite psa s mešavinom BLT.
- Redneck pas - INSPIRED BY CRIFF DOGS - psa obmotana slaninom, šunka + šargarepa jalapeños.
- Napravite kolevke i ostavite ih na stranu. Obmotite 1 komad slanine oko vrućeg psa i pričvršćite s dva vodonepropusna četkica za zube. Gril hotdog dok slanina nije hrustljava. Dodajte slanog vrućeg psa s slaninom u tostovano pecivo i na vrhu kremastim šunkom, još skuvanom slaninom i tanko narezanom kiselom jalapeñosom.
- Mac n Sirski pas - makaroni i sir + mrvice od hleba
- Napravite makarone i sir i ostavite na stranu. Dodajte grilovanog hotdoga na prženu pecenu i na vrhu sa dve kašike sira. Na vrh sa opečenim mrvicama i ražnjacima pre serviranja.
- Coney Frito Pas - vegetarijanska čili, sir, crni luk, fritos + pavlaka
- Zagrejati vegansku čiliju i ostaviti na stranu. Dodajte grilovanog vrućeg psa na prženu pecenu i na vrhu vrućim čili, iseckanim cheddarom, seckanim lukom, zdrobljenim fritosom i pavlaku.
- Pizza Pas - feferoni, mocarela, parmezanski bosiljak + marinara sos
- Maslinasto pecivo maslaca i posipati solom belog luka. Mrzite vruće pse sve dok hleb nije zlatno smeđe. Uklonite od brojlera i topa sa vrelim psom, kašikom marinara sosa, rezane mocarele, bosiljka i feferona. Dodajte pizzu natrag u hotli zagorite u brojlera i kuvajte dok se sir ne sruši. Vrh sa svežim ražnjevim parmezanom.
- Balski pas - čips od krompira, slatka kantina, kečap + senf
- Dodajte grilovanog vrućeg psa u prženu pecenu, na vrhu s kečapom, senfom, slatkim krompirima i finišom čipsa na vrhu.
I ako želite malo nešto egzotičnije? Zatim probajte ove 7 azijskih fusion stil Hot Dogs:
- Spicy Peanut Dog - crveni kupus, krastavci, cilantro, kikiriki + sos od kikirikija
- Dodajte grilovanog hotdoga na prženu pecenu i na vrhu sa začinjenim sosom od kikirikija, razbacane crvene kupusice, seckane krastavce, cilantro i sjeme od kikirikija.
- Banh mi pas - kačkavljena šargarepa, đurđevak, cilantro, zdrobljeni kikiriki + kewpie mayo
- Bacite isečene šargarepe i redkvice u malo šećer i pirinčani vinski sir, ostavite na stranu. Dodajte kewpie mayo u prženu pecenu, dodajte vruće pse na roštilju, na vrhu brisačkom šargarepu i redkvici i vrhom sa svežim listovima kilantara, slomljenim kikirikijem i siračama ako želite
- Hrustljavi korejski ananasni slanini pas - kimchi, krem sir, ananas + cilantro
- Obmotajte hotdog sa jednim rezom slanine i štapićem na mjestu sa natopljenom četkicom za zube. Hotlogove roštilja dok se slanina nije hrustljava sa svih strana i uklanja se sa topline. Mlet krem sira na prženu pecenu i dodajte topli psa u slaninu. Vrh sa sjeckanim kimchijem i svežim cilantrom.
- Azijski slaw psa - manga i kupusova sapa, kreč + crvena čilija
- Dodajte sitno rezani mango i siječeni crveni kupus u malu posudu i bacite s kisom od pirinčanog vina, sok od limete i malo šećera i ostavite po strani. Dodajte grilovanog vrućeg psa na prženu pecenu, na vrhu sa slaninom manga, i tanko narezane crvene čile.
- Sweet Chili Avokado pas - slatki čili zastakljeni pas, avokado, bijelo i crno susamovo seme
- Gril hotdog i glazura sa slatkim čili sosom. Stavite slatki čili glaziranog psa u prženu pecenu i na vrhu sa 1/4 areziranog avokada. Dodajte pržene crno-bijele seme sjemena i tečnost morske soli.
- Gochujang Smashed Dog Krastavac - gochujang začinjeni krastavci + kewpie mayo
- Iseckati krastavac u debele novčiće i razbiti sa strane noža. Udvostručite zajedno gochujang, soja sos, sirće od pirinčanih vina i malo šećera. Bacajte krastavce u sosu i ostavite ih na stranu. Toast lepinja, dodajte kewpie majonez, a zatim dodajte hotbed na žaru. Završite prelivom krastavacom mariniranim krastavcima.
- Teriyaki Pas - teriyaki sauce glazirani pas, kokosov pirinač + šargarepa
- Gril hot dog i glazura s teriyaki sosom. Vrh sa kokosovim pirinčem i seckanim šljunkom.
ŽELE VIŠE?
Ne u vrućim psima, ali i dalje želite zabavu zabave na zabavu? Ne znojite se više nego što već morate! Odvedite se u prodavnicu, kupite govedinu i probajte svoju ruku na nekoliko od ovih ukusnih kreacija! Od ranih jutarnjih početaka sa natkrivenim kobasičastim pitećim, jajima i avokadom do sjajnih hamburgera od kozjih goveda, kliknite na linkove ispod kako biste dobili kompletan recept za ove kreativne sire i hamburgere:
- Doručak kobasica i Egg Burger - kobasica i goveđa hamburger patty, džemper paradajza, sir, jaje, slanina i avokado na tosted sve sve
- Slana i kozje sirevi Burger - burger patty, kozji sir, fig džem + slanina na engleskom muffin
- Južni pimento burger - goveđa patty na vrhu sa pimento sirom, kiselom okrurom i pimento sira na brioche
- Francuski luk bunara - goveđi patty, gruyere sir, karamelizirani luk
- Juicy Lucy Burger - cheddar punjena goveđa patty, ledena salata, paradajz, crveni luk na brioche
- Novi meksički burger - grickalica od govedine, sok od bibera, zelena čile i paradajz na prženu pecenu
- Luther Burger - aka Donji čizburger - glazirana krofna, slanina, američki sir i goveđa patty
- Frisco Melt - Dva govedina patties, švajcarski sir, američki sir + specijalni sos na maslacom na žaru
- Pivo sirevi Burger - govedina, sos od pivskog sira, crveni luk, hercegovački paradajz + začinjeni mayo.