Ništa ne bije toplu kantu slatkog kukuruza. Napravi se na nekom novom puteru ili džem i ti si na nebu! Takođe ide savršeno sa posudom čili ili pečenim pasuljima! To je super jednostavan recept za hleb i ne zahteva nikakve složene sastojke ili procedure! Brzo se baci i lako se može napraviti unapred i zamrznuti dok ne bude potrebno!
Volim hljeb, slatko ili ukusno, ali moj suprug favorizuje slatku vrstu. Znači, mi obično činimo slatku u našoj kući. Volim da koristim kombinaciju meda i regularnog šećera, ali možete ga zamijeniti bilo kojim putem i koristiti sve med ili šećer ako želite. Pudrljaj pomaže da kukuruz ostane mekan i vlažan. Ako ne želite da kupite cijelu posudu od pinije, samo dodajte u dve kašičice sirćeta u redovno celo mleko. Kisur pomaže da se stvori ukus i tekstura kremastog mamca, možete koristiti i malo limunovog sokova i dobiti isti rezultat.
Za razliku od drugih hleba kao što su hrana za banane ili tortu za kafu , ne želite da napravite hljeb u tašni. Naravno, možete, ali ćete dobiti bolje rezultate korišćenjem posude za pečenje 9x9 ili tanjur od gvožđa. Smatram da je tjestenina od lijevanog gvožđa, ako je dobro začinjena, pruža odličan ukus, kao i krušnu koru na kukuruzu, naročito ako podmazate tjesteninu s puterom.
Možete zameniti maslac u ovom receptu za ulje, ali smatram da maslac pruža mnogo više ukusa i bolje, delikatnije teksture.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja kukuruznog mesa
- 1 šolja brašna za sve namene (nebeljena)
- 1 žlica praška za pecivo
- 1/4 čaše meda
- 1/4 šoljice šećera
- 1 kašičica soli
- 1/3 šalice masla (topljeno)
- 1 jaje
- 1 šolja pinjenca (ili cijelo mlijeko sa dvije kašičice dodati sirćetom)
Kako to učiniti
- Peć na 400 F
- Udvostručite kukuruzno brašno, brašno, prašak za pecenje, šećer i sol u srednjoj posudi.
- U velikoj mjernoj čaši mjerite celo mlijeko, tukli u jajima, rastopili maslac i med.
- Uklopiti vlažnu smešu u suvu smešu. Mešajte dok suvna smeša potpuno ne upakuje. Budite pažljivi da se ne mešate više, jer će ovo učiniti kruhom kukuruza strožijem.
- Velikodušno mazite tanjir za pečenje od 9x9 cm sa sprejom za kuvanje ili puterom. Takođe možete koristiti tanjir od livenog gvožđa, koji pomaže u stvaranju odlične kore na kukuruznoj brašni.
- Raspori tijesto ravnomjerno u posudi. Stavite posudu u pećnicu na srednji nosač i pecite 20-25 minuta, ili dok se nečistač ne isprazni.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 276 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 46 mg |
| Natrijum | 669 mg |
| Ugljikohidrati | 37 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 4 g |