24 Holandski recepti za morske plodove

Holandske priobalne vode trude se sa životom, uz tipične vrste morskih plodova, uključujući haringe, dagnje, skuše i škampi, ali su i popularni losos, jedini i morski bas. Naš izbor holandskih receptura morskih plodova uključuje recepte za doručak, ručak i večeru, a nekoliko potrebnih holandskih grickalica.

• 01 od 24

  Grey Mullet Carpaccio sa mešovitom salatom i zelenim odjećem
  Sirovo ružičasto belo meso sivog muleta čini elegantnim starterom kada je tanko odsečen, iscrtan zelenim sosom od biljke i serviran je sa mešanim salatnim zelenilom.

• 02 od 24

  Lekkerbek je upoznao Ravigotesaus (Deep-Fried Plaice sa receptom sa sosom Ravigote)
  Lekkerbek, verzija ribe i čipsa, ne treba propustiti. Recept se koristi umjesto pretjerane bode, mola ili oslića. Poslužite ovoj duboko friziranom holandskom delikatesu sa sosom bogatog biljkama.

• 03 od 24

  Salata s piletinom sa krompirima i receptom krompira
  Ovo nije vaša prosječna salata od krompira; Zrnaste Granny Smith jabuke, začinjeni hreni i krompir obloženi u kremastoj crème fraèi nude sjajnu foliju za sveže kisele ukuse šargarele. Budući da ovaj recept koristi piletinu haringu iz bočice, to je odlična spremnost za spremište u prodavnici. Uljane haringe je takođe lakše naći u inostranstvu nego regularna haringa "maatjes-style". Pazite na bočice kačkavih haringa na sajtovima koji prodaju holandske namirnice ili ako živite u Holandiji, jednostavno ih pokupite u lokalnom supermarketu ili ribarnici.

• 04 od 24

  Školjke sa receptom Šafron i Đumbir

  Ako je upotreba đumbira i šafrana sumnjičav moderna, možda ćete biti iznenađeni kada saznate da je ovaj recept zapravo zasnovan na kulinarskom rukopisu iz 15. veka koji se čuva u biblioteci "Koninklijke Academie voor Nederlandse Taalen Letterkunde" (The Kraljevska akademija za holandski jezik i literatura).

• 05 od 24

  Smoked Fish Recipes
  Ništa ne bi bilo jednostavnije za luksuzni brunch nego kupiti razne dimljene ribe i predstaviti ga svojim gostima krekerima ili mini palačinkama.

• 06 od 24

  Kriketi holandskih škampa (Garnalenkroketten)
  Pitajte bilo kog Amsterdamera o pekari Holkampa i čućete pohvale za odlične kolače, kolačiće, peciva i ukusne grickalice. U stvari, ovaj picerija je posebno poznata po kriketima od škampa. Ovaj recept isporučuje krokete sa oštrim krhotinama i dobro popunjenim, glečnim centrom oduševljenog škampa - istinskog holandskog delikatesa.

• 07 od 24

  Spicy Barbecued Sea Bass Recept

  Evropski morski bas uhvaćen u liniji je fantastičan održivi izbor morskih plodova za ljetne bašte roštilja. Grilovanje donosi ukusne ukuse ribe, dok daje zadušenu notu, ulje sa šišmišom daje pikantno uzbuđenje i vezivanje cilantra (listovi korijandera) dodaju svoje aromatične tonove.

• 08 od 24

  Sole sa receptom Hollandaise Sauce (Tongfilets je upoznao Hollandaise Saus)
  Ova klasična kombinacija jedara, hollandaise sosa i divljeg spanaća je dovoljno elegantna za večernju zabavu ili specijalnu pripremu kuvanja i ostaje trajno ukusni izbor.

• 09 od 24

  Izmešana jaja sa receptom kozice
  Rože čine odličan dodatak kačkanim jajima, a ovaj preporučeni recept za jaja je idealan za nedeljni brunch ili zaobljeni ručak.

• 10 od 24

  Dimljeni losos na tost sa receptom za pavlaku

  Ovaj sendvič sa dimljenim dimom sa otvorenim licem je jednostavno jednostavan. Ja kažem varljivo, jer da bi bio poseban, moraš da loviš najkvalitetniji dimljeni losos, smeđi hleb i pavlake koje možete pronaći. Koristim džemove sa svog balkona - nemoguće je naći svežije - a takođe i rasipam preko nekoliko mršavih ljubičastih cvjetova, ako su dostupni. Takođe možete poslužiti i parče dimljenog lososa i moje pavle pavle na tačkama ili krekerima kao predjelo. Odlično se proslavlja čašom oštre belog vina.

• 11 od 24

  Dusan salata za salate od skutera

  Ovaj recept je poput ukrštanja salata Cezara i salate Nicoise, ali sa holandskim okretanjem; dimljeni skuša. Ima svaki element koji čini odlično jelo: nešto hrupno, kremasto, slatko, tango, gorko i slano. Delicious!

• 12 od 24

  Hrustljava herringa sa receptom od gorčavog sosa (Krokante Haring se sastao sa Mosterdsausom)
  Životinjska haringa je potpuno novi način uživanja u najdražima ribama u Holandiji. Ovaj jednostavan starter mora se može pripremiti za 20 minuta.

• 13 od 24

  Sea Bass sa zelenicom na žaru

  U ovom receptu, evropski morski bas je pomazan ukusnim belim lukom i ulje od peršuna, a zatim je grilovan u korpi za roštilj. Grilovanje morskog basa donosi nežne ukuse ribe, uz dodavanje ukusnih dimljenih aroma.

• 14 od 24

  North Sea Gurnard sa Westland Grape Salsa
  Zdrava i složena hraniva salsa vestlandskog grožđa, paradajza, crvenog luka, redkvice, čili paprike i peršuna lijepo se razlikuju sa svežim prženim prženim severnim morem i novim krompirom s slaninom.

• 15 od 24

  Star palačinke sa dimljenim ribama i tri sosove recepta

  Dimljene ribe su Božićni standard na našem stolu, ali ove palačinke u obliku zvezde čine ga još svećnijim. Štaviše, možete napraviti palačinke dan ranije i jednostavno koristiti oblik u obliku zvijezde u obliku zvijezda kako biste napravili oblike. Naravno, ovde možete koristiti i "poffertjes" ili blinis.

• 16 od 24

  Holandski recept za sendvič kačkavalj i krastavac

  Ovi lepi sendviči kombinuju osvježavajući krastavac sa ukusnim holandskim škampima ('Hollandse garnalen'), onih koji se nadovezuju sivko-ružičasti sjeme koje su rođene u našim vodama. Umesto toga, možete ih kupiti već oljuštenim, obloženim i kuvanim ribarima i supermarketima širom Holandije, ali ih možete lako zamijeniti bilo kojim malim kozicama ili kozicama koje su rođene u vašem području.

• 17 od 24

  Dimljeni herring Fishcakes
  Kombinujte dimljenu haringu sa nekim ostatkom pirećeg krompira, a vi ćete imati divne ukusne riblje pecene koje su pune omega masnih kiselina. Uvek su gomilu publike.

• 18 od 24

  Dimljeni recept za sakupljanje skutera (Gerookte Makreelpate)

  Kombinirajte ovaj okusni ražnju s krušenim hlebom za ručak ili ga poslužite kao predjela na malim kvadratima ili trouglovima hljeba.

• 19 od 24

  Krema za pjenušavinu od parske supe sa kozicama i receptom za biljni ulje
  Ovaj pjenasti recept za supe majstorski kombinuje pariške s škampima (gigantske škampe) i ukusno biljno ulje. Vrhunski sezonski starter za jesenje i zimu.

• 20 od 24

  Pan-Fried Salmon sa Witlof, Spanaćem i komaracom
  Ova zdrava salata je dovoljno sjajna da zadovolji one koji osećaju da salata ne može biti obrok, ali ipak se osjeća vrlo lagano na noge. Sa više od pola tuceta mešanih zelenih na ponudi, čak i najstroži dijetetičar će biti zadovoljan. I, sa svim onim srčanim zdravim omega masnim kiselinama uz pomoć prženog lososa, vaš kardiolog će se takođe nasmejati.

• 21 od 24

  Poached Salmon sa Chive kiselo kremom i svježom krompir salatom

  Losos je rodom holandskim rekama, iako nisu toliko bogati kao nekad, možete uhvatiti lokalni holandski losos u našim rijekama danas. Ovaj recept nežno upropašava losos i kombinuje je sa salatom od krhkih krompira i pavlakom.

• 22 od 24

  Mussel supa sa receptom Sherry & Saffron
  Bogat, kremast i suptilan u ukusu, naša supa od dupeta čini seksi malo starterom. Mi volimo da je poslužimo sa parčadima buttered francuske bagete. Iskreno, nije potrebno ništa više.

• 23 od 24

  Piletina fileti od piletine sa salatom od bobice i herringa i biljnom hranom
  Pileća marinirana limunom je uvek popularan izbor. Ja volim da služim sa salatom od bobice i herringom i bademom. Ovde tradicionalni holandski sastojci kombinuju se sa ukusnim ukusima za lagano i temeljno moderno jelo.

• 24 od 24

  Dagnje sa Samphireom

  Ovo jelo kombinira dagnje sa poznatim (šargarepa i prasica) i ne tako poznatih, sjajnih morskih pasulja / sampira, koji čak i više u školjkama čine divnu ozonu arome okeana.