Ova pastirska torta se proizvodi sa pečenim ili pečenim jarbljenim pečenim pečenim pirinčem sa puhastim pirejem pire krompira. Ako nemate ostatke od roštilja ili jagnjetine, koristite smeđe leševo goveđe meso ili jagnjetinu.
Možda će se iskoristiti i pita sa ostatkom narezanih ostataka.
Vidi Takođe
Shepherd's Pie With Lamb
Vikend kuva s govedinom
Šta ćeš ti trebati
- 1 veliki luk, četvrtast i rezan
- 2 kašike maslaca ili margarina
- 2 šolje srezanog ostatka roštilja ili jagnjetine
- 2 šoljice smeđe ili govedine, ostatke, iz tegle, ili pripremljene od mešanja
- 1/2 čaše narezane ili sakupljene šargarepe
- 1 čaša smrznutog graška, kuhano
- kosher sol i sveže mljeveni crni biber, po ukusu
- 1 velika jaja rumena, pretučena
- 2 šolje preostale krompira
Kako to učiniti
Peć na 400 F
Podmazati 2 1/2-quart pečenje.
Taliti maslac u teškoj ponudi na srednjoj toploti; Dodajte luk. Pržite luk sve dok ne ponudite. Dodajte kuhanom govedinom ili jagnjetom na tanjir zajedno sa pripremljenim sosom, šargarepom i graškom. Premešajte se za mešanje. Gurnite se i sezonite solju i biberom, po ukusu.
Prebacite smešu mesa i povrća u pripremljeno jelo.
Ako je pire krompir vrlo krut od frižidera, zagrijte ih kratko u mikrotalasnoj pećnici ili u tanjir ili sudu na stovetopu.
Stavite pire krompir u veliku posudu. Dodajte žumanca do pirećeg krompira i prebijte dok se dobro ne upije. Krompir spustite jednako preko mesa i povrća pastirskog pita. Za fancy izgled, stavite krompir u torbicu za pecivo i crtajte krompir kroz veliki dekorativni vrh.
Isperite pastirsku tortu u zagrejanom 400 F u trajanju od oko 30 minuta, ili dok se pire krompir ne zatamne, a sojilo krupne.
Služi 4.
Savjeti i varijacije
Uz mlevenu govedinu ili uzgajivačnicu: Dodajte oko 1 do 1/2 kilograma goveđeg goveđeg mesa ili jagnjetina u tanjir sa lukom. Kuvanje, mešanje i često okreću sve dok meso nije više roze. Nastavite sa receptom.
Uz Hash Brown Topping: Uređaj dva pečenja krompira sa sandukom ili disk za sjeckanje hrane procesora. Bacite krompir sa 2 kašike brašna, prebijenog jaja rumena i 1/2 šolje iseckanog cheddarskog sira. Potopite se ravnomerno preko mešavine mesa i potresite paprikom. Pečemo sve dok se poprskavanje krompira ne upakuje.
Zamijenite kuhanu govedinu ili jagnjetinu s kockastim mesom.
Dodajte oko 1/2 šolje odrezane celeri na tanjir sa lukom.