Bottom Line: Iako ni kao raznovrstan ili ekonomičan kao suva polenta, Trader Joe-ova stabilna, pročišćena organska polenta ima pristojan ukus i teksturu. Može biti korisno čuvar vremena u zauzetim noćima, a to je zgodna prečica za recepte koji pozivaju na izradu polenta krugova.
Pros & Cons
Pros:
- Smanjuje vreme pripreme za najmanje 15 do 20 minuta u receptima koji pozivaju na kuvanu, čvrstu polentu.
- Pogodan za upotrebu u pečenim pečenicama.
- Polenta u obliku cijevi se lako odrezuje u savršene forme za elegantnu prezentaciju.
- Čvrsta tekstura je dobra za pečenje na žaru, prženje ili prženje.
- Proizvod koji nije stabilan, ne zahteva hlađenje sve dok se ne otvori.
- Bez glutena, vegan i kosher.
Cons:
- Precenjena polenta je manje ekonomična od suve polente .
- Kuvar ima malo kontrole nad teksturom, što ograničava aplikacije receptura.
- Cilindrične cijevi zauzimaju više ostave ostatka i su složnije za čuvanje od kutije ili vreće suve polente.
- Postavljanje polenta u posude za pečenje može biti frustrirajuće, naročito ako pokuša da izbegne praznine.
- Jedna cijev od polenta možda neće biti dovoljna za mnoge recepte .
Polenta, ili mljeveni kukuruzni mahuni , je ekonomičan i svestran, i čini srčano jelo ili bazu za vegetarijanske jela. Lako je i prilično brzo pripremiti. Plus, uvođenje vode u prehrambeni proizvod povećava šansu, iako daleko, da se u njoj mogu razviti patogene bakterije, čineći to nešto manje sigurno.
Pregled proizvoda
Polenta je imala nečiju kosu površinu, osećajući se malo plastičnom. Kada je narezana, unutrašnja tekstura polenta kutija bila je više tipična za domaće stvari. Za ono što vrijedi, polenta nije imala ukus kao njegova ambalaža.
Firma polenta bila je dovoljno lagana da se odseče i rukuje, ali sklapanje moje tepihe je malo uznemirujuće.
Pripremite sopstvenu polentu, i lako je sipati parni sloj u posudu za pečenje. Pokušajte da pokrijete to isto jelo sa gomilom krugova, a nastojanje je više frustrirajuće, naročito ako pokušavate da ne ostavite praznine, ili želite ravnomerno raspodijeliti polentu između slojeva.
Na drugoj strani, ako biste želeli da iskoristite svoj oblik, prezentacija, to bi bio vrlo zgodan način za dobijanje i pripremanje.
Jednom pečena, polenta je bila ukusna, sa prijatnim, istinitim ukusom kukuruza. Još jednom prilikom, polenta je ispražnjena u maslacu sa dobrim rezultatima. Dok je sloboda da se odlučite da kuvate svoju polentu u vodi ili zalihama, da dodate biljke, sire ili druge arome i da kontrolišete teksturu je lepo, pretočena polenta Trader Joe je pogodna prečica do zadovoljavajućeg obroka.
Detalji o proizvodu
Cijena: $ 1.99 / 18 unca cijevi.
Organski. Bez glutena. Kosher.
Dostupno u Trgovci Joe-a u cijeloj državi.