Vegetarijanska "govedina" i "Brokoli" kineski mešani recept

Vegetarijanska "govedina" i brokoli sa kokošinjima. Ovo je vegetarijanski i veganski kineski stir-fry recept sa kineskim sosom od crnog zrna i puno azijskih povrća sa šminkom, uključujući šitake pečurke, crvene paprike i zeleni luk. Kao i kod većine povrća za mešanje i pomfrit, možete varirati povrće i količine bez previše problema, zato slobodno eksperimentišite sa onim što želite ili imate na raspolaganju.

Recept se zove crni sos od crnog zrna, koji, kao i sos od hajsina , teži da bude jedan od onih koji ga vole ili mrzimo, posebno za nas zapadnjake koji nisu navikli na autentične kineske ukuse. Ako niste sigurni, koristite nešto manje od poziva za recept, ili ih isecite malo vode da biste razbili ukus.

Recept i fotografija zahvaljujući gardeinu.

Takođe pogledajte: Više vegetarijanskih receptura za mešanje i prženje

Šta ćeš ti trebati

• 1 zamena za kupovinu gotovih proizvoda (probajte gardein brend "beefless tips")
• 1/2 srednje crvenog luka, na tankom rezu
• 10 šitake pečurki, seckani
• 1/2 srednjeg glava brokolija, seckani u bijele veličine
• 1 crvena paprika, narezana (uklonjena semena)
• 1/2 čaša crni pasulj beli luk
• 1 vrećica (300 g)
• 3 kašike ulje (ili drugo neutralno ulje)
• 1 zeleni luk (paradajz), sitno sitan
• sol i biber, po ukusu

Kako to učiniti

1. Prvo, pripremite kravlje meso rezanci. Dodajte oko 4 čaše slane vode do vrućine i kuhajte rezance dok se ne ispraznite, prateći uputstva za kuvanje na vrećici.
2. U srednjoj pećnici, zagrejte malo ulje od kanole, i zamijenite goveđom zamenom na svim stranama sve dok ne porite i oštri. Dodajte luk i pečurke i vrućite još 3-5 minuta.
3. Zatim dodajte sos od crnog zrna, 1/2 čaše vode, i brokoli i crvenu papriku. Pokrijte posudu i ostavite da grejate samo minut. Otkrijte i dovedite do simera. Pustite da se zagreje, često mešajući, sve dok sos nije smanjen za oko pola.

1. Da bi služili, vrhunski pripremili su mećeve rezance sa vegetarijanskim "goveđim" i mešovitom brokolijem, i ukrašite sokljanim zelenim lukom.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	717
Ukupna mast	26 g
Zasićenih masti	3 g
Nezasićena mast	15 g
Holesterol	13 mg
Natrijum	513 mg
Ugljikohidrati	112 g
Dijetetski vlak	19 g
Protein	23 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)