Nemojte odlagati ime ovog recepta - poljski plesni kolač ili plesniak . To je ukusno i lako. Napravljen je sa različitim punjenjem, ali najpopularniji su prune, trešnja ili jabuka. Ime ovog slojevitog deserta nesumnjivo dolazi od njegovog izgleda.
Šta ćeš ti trebati
- 3 velike rumene žumance
- 1 pakovanje šećera, podeljeno
- 2 šolje za sve namene
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 9 unci (1 štap + 2 kašike) maslacom u sobnoj temperaturi
- 1 kašika vanile
- 1 žlica kakaa u prahu
- 4 velika jaja
- 3 (12- do 14-unca) konzervi za rezanje ili punjenje višnje
Kako to učiniti
- Da se napravi testo: U srednjoj posudi, zajedno sa jajima žutom i 1/2 šolja šećera dok se ne gube i limun. U velikoj posudi mešajte brašno, prašak za pecenje, puter i vaniliju. Zatim dodajte mešavinu jaja i lagano mešajte.
- Podijelite testo na 3 komada. Miješati 1 dio testa sa kakao prahom dok se dobro ne upije. Svakog komada testa zaviti u plastičnu ambalažu i frižider 3 sata.
- Da sakupite tortu: Heat rerna do 350 stepeni. Lagano premazite tanjir 13x9 inča sa sprejom za kuvanje. Izvadite jedan komad testa i rolite ga kako bi se uklonili na dno pripremljene posude. Podijelite rezervoar za rezanje ili trešnje ravnomerno preko osnove kolače.
- Skinite testo sa ukusom kakaoa iz frižidera i gurnite ga na vrh punjenja voća.
- U srednjoj posudi premjestite jaje od belaca sa preostalom šoljicom šećera dok se ne postignu čvrsti vrhovi i šire na vrhu naribanog testa kakaoa.
- Uklonite poslednji deo testa iz frižidera i gurnite ga na vrh belog zrna. Pečemo 40-60 minuta ili dok se belančevine ne postavljaju, a vrh je zlatno smeđe. Pustite da se potpuno ohladi u tavanu pre rezanja i serviranja.