Borovnica od bobice je kao mali zalogaj sira u fudžirskoj formi! Baza kremastog sira, obučena suvim borovnicama, sedi na vrhu grhovske krekerske koruze u ovom prelepom ukusnom receptu.
Možete zamijeniti i drugo suho voće za borovnice, ali nemojte koristiti sveže ili zamrznuto voće, jer će vlaga uništiti fudžu. Takođe možete izostaviti sloj Graham krekera da pojednostavite stvari. Pokušajte da servirate ovu fudžu u malim klinovima da biste stvarno ličili na sira!
Šta ćeš ti trebati
- 6 listova Grejem krekerima
- 8 unci krem sira (omekšana na sobnoj temperaturi, podeljena upotreba)
- 2,5 šolje plus 2 kašike šećera (granulat)
- 3 šolje minijaturni marshmallows
- 1 (12 unce) vreće čokoladnih čipova
- 1/2 štapa (2 unce) putera
- 1 čaša borovnica (osušena)
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 2/3 čaša isparenog mleka
Kako to učiniti
1. Pripremite posudu od 9x9 tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i prskanjem folije pomoću spreja za kuhanje.
2. Postavite kremu sa grmama u procesor hrane ili blendera i mešajte dok ne budete imali vrlo fine mrvice. Dodajte dve kašike granuliranog šećera i 1,5 unce omekšanog kremnog sira i pulsirajte dok se mešavina ne pojavi zajedno i izgleda grubo. Trebalo bi da držite zajedno ako ga stisnete u ruci, ali ne bi trebalo biti previše vlažno ili lepljivo.
Dodirite mešavinu grahova krekera u tanak, ravnom sloju na dnu pripremljenog posuda. Ne brinite ako je suviše suvo da se stvori čvrsta korijena - sloj fudžeta na vrhu rešiće taj problem.
3. Postavite šećer, puter, ispareno mlijeko i minijaturne marshmallows u velikom posudom na srednjoj vrućini. Mešajte dok se buter ne topi i šećer se rastvara. Dodajte smešu na čvrstoću, često mešajući.
4. Nakon ključanja, početi stalno mešati i kuhati, mešajući, pet minuta. Posle pet minuta uklonite tepihe sa vrućine i mešajte u preostalih 6,5 unča krem sira i čokoladnih čipova. Mešajte dok se ne prepusti potpuno glatkom i bez grudvica. Ako čipovi od bijele čokolade lako ne rastopite, kratko vratite pan do vrućine i mešajte na vrućini sve dok se ne stopaju.
5. Dodajte suve borovnice i vanil u smešu i mešajte dok se ne mešaju dobro. Sipajte fudžu u pripremljenu posudu i gurnite je u ravnom sloju. Hladiti frižider dok se ne postavi, najmanje 4 sata.
6. Jednom postavite, uklonite krpu iz posude koristeći foliju kao ručke. Isecite fudžu na male kvadrate od jednog inča da služe. Skladištite borovničku siru od kikiriki u nepropusnom spremniku u frižideru do jedne nedelje i dovedite na sobnu temperaturu prije služenja.
Kliknite ovde da biste videli sve recepte za krem sirbe!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 77 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrijum | 21 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |