Sjebani krompir je isušio maslinovim uljem i bacio s puno svježih bilja, uključujući svež rozmarin, svež žalfija i majčina dušica, a zatim se pržile do zlatne hrskave volje u pećnici. Ovo je vrlo jednostavno i lagano vegetarijansko i vegansko jelo od krompira. Probajte to ako vam treba nešto brzo kada kompanija dođe ili za bezgranično vegansko blagorodno jelo .
Treba li više razloga da probate ove jednostavne pečene rožmarin i timijanski krompiri? Pored činjenice da su krompir jeftini i ispunjavajući za svakoga ko pokušava da jede ili napuni porodicu u budžetu, krompir sa svježim biljem je vegetarijanac , vegan i bez glutena, a možete ga nabaviti u pećnici i tako brzo kao možete ih isecati i sipati maslinovo ulje na njima - potrebno je malo pripreme. Ako vam se sviđa ovaj recept, možda ćete želeti da probate ovaj slični recept za krompir pečenog rožmarina .
Svi ukusi ovog prženog krompira dolaze od samih svežih sastojaka - krompira, maslinovog ulja i svežeg timijana i ruzmarina, pa budite sigurni da koristite kvalitetne sastojke koliko god je to moguće. U ovom receptu je u redu redan russet krompir, ali nešto bolje, kao što su royal blues, fingerlings ili crveno zlatni krompir bi bilo još bolje, i naravno, koristite najbolje kvalitetno maslinovo ulje koje imate na raspolaganju, i svakako koristite svježi mljeveni crni biber i morsku sol ili kosher sol umjesto redovne soli za stol.
Pogledajte i: Jednostavne vegetarijanske večere ideje
Šta ćeš ti trebati
- 5 ili 6 krompira, iseckanih
- 2 tbsp maslinovog ulja (koristite najbolje kvalitetno maslinovo ulje koje imate na ruci)
- slanu i biber po ukusu (morske soli ili soli koshera i svježe paprike je uvek najbolje)
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 tbsp seckane sveže timijan
- 1 tbsp seckani svež rožmarin
- 1 tsp seckane sveže žalfije (opciono)
Kako to učiniti
- Pred-zagrejte pećnicu na 425 F.
- Nežno očistite svoj krompir, a onda ih grubo isecite u komade oko 1 inča velike.
- U velikoj posudici, lagano bacite seckani krompir s maslinovim uljem sve dok ne dobro premazite, a zatim prebacite u poslužavnik za pečenje i uredite u jednom sloju.
- Na njih možete sipati malo više maslinovog ulja ako želite da potom posipate sa morskom soom ili kosher soli i svežim crnim biberom.
- Zatim potrosite krompir s mletim belim lukom i iseckanom timijanom, ruzmarinom i žalfijem. Ako ne koristite sveže žalfije, slobodno dodajte malo ekstra timijan i ruzmarin.
- Pečite svoj krompir u pećnici u trajanju od 30 minuta, a zatim pažljivo uklonite i lagano bacite krompiri i pecite još 30 minuta dok ne postane lagano zlatno braon.
- Uživajte!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 425 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 105 mg |
| Ugljikohidrati | 86 g |
| Dijetetski vlak | 10 g |
| Protein | 11 g |