01 od 09
Uskršnja hrana u Velikoj Britaniji
Kao i mnoge zemlje i kulture, Britanija ima svoju tradicionalnu hranu za proslave Vaskršnjeg praznika, od vrućih krstova do torte Simnel do velikih količina čokoladnih jaja. Ali tu je i proljeće jagnjeće sos od mente, jarak kraljevskog krompira Jerseya i naravno puno deserta.
02 od 09
Tradicionalni Hot Cross Buns
Getty Images / Linda Burgess Ovaj klasični britanski Uskršnji recept potiče sa Saksonima, njemačkim ljudima koji su se nastanili u Južnoj Engleskoj u 5. i 6. vijeku. Jeli su vruće krzno u čast njihovoj boginji Eostru, imeniku festivala Uskrsa. Smatra se da su ove lepinje predstavljale Mesec, a krst simbolizovao kvartove Meseca. Hrišćanima, krst simbolizira raspeće, čineći ove kvasne rolnice savršene za odmor. Vruće krzno se tradicionalno jedu toplo sa maslacem u Velikoj petak, ali takođe može biti i deo praznika Uskršnje nedelje.
Ono što čini ove rolnice jedinstvenim i zaista britanskim jeste to što je početno testo obloženo suvim plodovima i kandiranom lupinom i ukusom mešanog začina, tradicionalne britanske začinske kombinacije koja često uključuje sastojke kao što su cimet, seme korijandera, krem i muškatni orah. Testo maslaca i brašna se zatim pretvara u tanke trake i stavlja na pečene pecene da bi se formiralo krst.
03 od 09
Simnel Cake
Uskršnja torta. Getty Images / Michelle McMahon Torta Simnel označava kraj Lenta, period od 40 dana koji dolazi prije Uskrsa. Za hrišćane, Lent je period postanja i pokajanja kada se ne jede određena hrana. Kulminira na gozbi sezonske i simboličke hrane. Torta Simnel bogata je plodovima, začinama i marcipanom , koja je zabranjena tokom perioda posta.
Okusna torta je slojevita marcipanom, koji je takođe postavljen na vrhu i ukrašen lopticama u obliku jajeta u bademovoj pasti kao ukras. Neka domaćinstva dodaju dizajn ili malo uskršnja jaja do vrha torte.
04 od 09
Baked Ham za Uskrs
Getty Images / Stiv @ Kolorado Gammon je sirovo, izlečeno sečenje noktiju slanine, i samo se naziva šunka kada se kuva. Pečena šunka je uvek omiljena na Uskrsu za obiteljski ručak, a ovaj gammon sa punjenjem marelica je odlično uzimanje tradicionalne pečene šunke sa svojim voćnim punjenjem.
Veruje se da su pečene, punjene šunke nastale u Cotswoldsovim vekovima; ova šunka punjena kajsijama je zasnovana na starim jelima iz Oxfordshirea, ali je zastakljena korijena u američkom stilu beskrajno poželjna originalnom britanskom brašnom i vodenom koru, jer dodaje sladakost i ukus u šunku.05 od 09
Spring Jamb
Getty Images / Thorsten Suedfels Kako se Uskrs pada u proleće, omiljeno meso širom Engleske, Škotske, Velsa i Irske je jagnje - a najbolje jagnje je rano proleće jagnjetino.
Jednostavna, punjena pečena noga jagnjetine , ili kostirana noga punjena svježim biljem, uvijek je omiljena. Kakav je bolji način da se služi nego spori pečeni sa orahovim lukom, peršunom i slaninom, zajedno sa dobrim sosom (kao tradicionalni britanski mint sos ). To je, naravno, ukusno servirano vruće, ali ovaj recept takođe čini divan hladnoću za sendviče i lagane ručkove.06 od 09
Jersey Royal Krompir
Jedan od prvih izvora proleća u Velikoj Britaniji je krompir Jersey Royal . Uzgajani na ostrvu Džersi, ovi mali krompiri su slatki i njima je potrebno malo da se stvori ukusno jelo. Jednostavno pečeni - u britanskom stilu sa gustim mastima - postaju hrustljavi spolja sa kremastim enterijerom. Naravno, i ovaj krompir je savršen za mashing ili upotrebu u grubim gratinima.
07 od 09
Chocolate Cupcakes With Bailey-jeva Cream Icing
Getty Images / Renee Comet Baileys Irish Cream je jedan od omiljenih krem likera iz Velike Britanije napravljen od irskog viskija i baršunaste irske kreme. Samo kap ili dva dodaje lijepu dubinu ukusa, kao što je to u receptu sa čokoladnim keksima . Pečurke su uvek ukusne, ali kada dodate liker Irish Cream, oni se transformišu u pravi odrasli tretman.
Liker je samo u mrazu, tako da možete ostaviti po strani neke kokice za decu i zamrznuti ih redovnim zaleđivanjem.
08 od 09
Jam Tarts
Sa brzim receptom za testo testa i vašim omiljenim džemom voća, ove male džemperice su super jednostavne i slatke koje mogu da gledaju. Tarts su se pojavile kada je šećer bio korišten za džem i od tada je ostao popularan u Velikoj Britaniji. Možete koristiti jedan ukus marmela ili sortu u različitim bojama; možete takođe popuniti mini tart školjke s limunom, ako želite.
09 od 09
Čokoladna Uskrsna jaja
Getty Images / SusanadelCampoPhoto Jaja su povezana sa proslavama Uskrsa kroz istoriju; u davnim vremenima smatralo se da jaje predstavljaju plodnost i nove početke. Za hrišćane, Hristovo vaskrsenje simbolično je novim početkom i predstavljaju davanje i primanje jaja. Mnoge zemlje, uključujući i Britaniju, uživaju u čokoladnim jajima kao dio proslave Uskrsa, a zapravo nije teško napraviti svoje. Pravljenje čokolade Uskršnja jaja znači rad sa čokoladom, ali to nije tako teško kao što možete misliti. Pre nego što pokušate, upoznajte se sa radom sa topljenom čokoladom .