Ovaj slatki recept za kremaste salate od krompira je visok u proteinima, masti u masti i visoko u začinjenom i slatkom ukusu! Kuhinjska kukuruza brze brže od većine zrna i odličan je izvor proteina za vegetarijance sa oko 11 grama proteina po čaši kuvanog kinoa.
Obožavam način na koji se kinoja prati slatkim krompirom u ovom jatu, stvarajući potpuno novu teksturu. To me čini da želim da probam ovaj recept sa kaniwa (quinoa- jevim rođakom), ili čak teffom, za koji smatram da je ekstra "lepljiv", što se tiče različitih tipova celih zrna .
Ova receptura kino salata čini odličnu posudu za ručak ili salatu. Donesite ovu vegetarijansku i vegansku salatu kino na piknik, potluck ili vanjski roštilj i impresionirajte svoje prijatelje!
Ovaj recept je vegetarijanac i vegan . Ako vam je potreban i bez glutena, budite sigurni da koristite nečistoću od povrća bez glutena, ili samo kuhajte kvinoa u običnoj vodi. Svi ostali sastojci, uključujući kinoa, slatki krompir, paprika, limunov sok i so i biber su bez glutena i nikada ne boli da proverite listu sastojaka na svojim začinama, kao što je Cayenne paprika, samo da biste napravili da nema aditiva.
Vidi takođe:
- Još recepti iz kinoa
- Još vegetarijanskih receptura
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje
- kvinoa , nekuvano
- 2 šolje
- biljna supa ili voda (uverite se da je vaša biljna supa bez glutena ako je potrebno)
- 1 slatki krompir, pečen i narezan
- 1 crvena paprika, umaknuta
- 2 tbsp maslinovog ulja
- 1/4 čajne paprike Cayenne
- 2 kašike limunovog soka
- sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
Sipajte kvinoju u biljnoj supu ili vodu (koristeći biljnu preradu će ovom jatu dodati malo dodatne dubine ukusa) oko 10 do 15 minuta, ili dok voda ne nestane i kvinoa je lagana i puhasta kada se mešaju. Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi.
Sklonite kino, slatki krompir i biber u velikoj posudi.
U odvojenoj maloj posudi, zajedno sipajte limunov sok, maslinovo ulje i biberni biber.
Nežno obrišite ovo oblačenje kinorom.
Uz sezonu s velikom količinom soli i bibera, po ukusu. Sea salt ili kosher sol i svježi papričica biće najbolji ukus u jednostavnim jelima poput ovoga.
Uživajte!
Kao kuvanje sa kinoinom? Evo veganskih i veganskih recepata za pokušaje:
- Sala Quinoa sa povrćem
- Curried salata Quinoa Pilaf
- Sala Quinoa sa pecansom i svježim biljem
- Još vegetarijanskih receptura kinoa
- Kupovina za quinoa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 169 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 453 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 5 g |