Veganska salata od nemačkog krompira

Tražite način da napravite vegetarijansku ili čak vegansku nemačku salatu od krompira? Evo kako. Nemačka krompir salata je zapravo lakša od tradicionalnih američkih salata od krompira da bi napravila vegan, jer mu nije potrebna majoneza ( koja sadrži jaja i nije veganska ). Naravno, jedan od najvažnijih sastojaka salata nemačkog krompira je slanina, ali to je dovoljno lako zameniti sa nekoliko tragova čvrste zamjene slanine (mnogi ljudi poput "Lightlife" brenda vegan slanine, koji ukusno ukusni, iako to priznaje manje od appetizing).

Ovaj vegetarijanski i veganski recept za salatu od nemačkog krompira sa vegetarijanskim lažnim slaninom može se poslužiti toplim ili hladnim (mada nemačka salata od krompira obično služi vruće, zaista mi se sviđa hladna i ostatak). Vegetarijanska salata od krompira uvek čini odlično vegetarijansko jelo za piknik, vegetarijanski roštilj ili za svakodnevnu vegansku večeru . Ovaj nemački recept za salatu od krompira je i vegetarijanac i vegan jer je napravljen sa malim roksom umesto majoneze.

Svi sastojci osim veganske slanine i brašna su bez glutena, tako da ako vam je potreban recept za gluten ili čak i ako jednostavno ne volite lažne proizvode od mesa, lako biste izgubili vegetarijansku slaninu i mirno imaju divnu tangi nemačku vruću krompir salatu. Uverite se da podesite i brašno bez glutena ako je potrebno.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Prvo, u velikom loncu, kuvajte krompir sve dok ne budu jedva blagi. Mnogi ljudi će vam reći da u velikoj mjeri slažete vodu za najbolji ukus kada pravite salatu od krompira. Obično se ne trudim (i radije bih dodao soli kasnije) ali možete ako želite.
  2. Kada je vaš krompir lagano blagi, uklonite ih iz vode za kuvanje i ostavite im da se ohlade. Zatim, kada se krompir ohladi, iseckajte na komade veličine približno jedan inč.
  1. U velikom korpusu pripremite zamenu vegetarijanske slanine u uljima sve do lepog i hrustljavog sa obe strane. Jednom kuvani, lagano srušite vegansku slaninu na komade i podesite slaninu u stranu.
  2. Zatim, stavite šećer, brašno, vodu, sirće i senf na ulje u tanjir i udvostručite sve zajedno na niskoj temperaturi sve do gustog.
  3. Dodajte seckani krompir, kuvanu i razbijenu vegetarijansku slaninu i seckane palačinke na tanjir i promešajte kako dobro sipate krompir.
  4. Dodajte čašu soli i bibera po ukusu i služi vegansku salatu od nemačkog krompira, po želji ili vrućim ili hladnim. Uživajte!
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 238
Ukupna mast 8 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 5 g
Holesterol 4 mg
Natrijum 509 mg
Ugljikohidrati 36 g
Dijetetski vlak 4 g
Protein 6 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)