Laka krompir salata s svežim koperom

U čemu je tajna čuvanje svetlosti i niske kalorije od krompira? Manje majone i sveže biljke za nošenje ukusa; u ovom slučaju, novi koper! Tražite recept za salatu od laganog krompira? Isprobajte ovaj. Možete uvek smanjiti količinu majoneze u vašem omiljenom receptu salata od krompirovog proizvoda, upotrebiti lagani majonez ili, ako već niste, probajte vegan majonez za lakši obrok. Još jedna opcija? Probajte recept sa salatom od krompira bez majoneze, kao što je ova lagana veganska krompir salata sa graškom i keljom , ili, za nešto malo drugačije, probajte salatu na žaru! Ova veganska salata od krompira u Nemačkoj je još jedna mala mast opcija.

Ili, za salatu s krompirom sa manjom masnoćom, ovaj recept ispod je savršen. I dalje pakuje zadovoljavajuću i tradicionalnu kremastu teksturu uključivanjem majoneze, ali smanjuje količinu i nadoknađuje smanjenu majonezu sa drugim svežim ukusima, uključujući sveže seckane kopre, jabukov sirće, limun i Dijon senf.

Recept poziva na majonez od 2/3 čaše, ali uvek možete dodati malo manje ili, dodati ga postepeno, da vidite koliko mislite da vam je potrebno kako biste smanjili količinu masti i kalorija.

Ako želite malo hrskavice u svojoj krompirovoj saladi, uvek možete dodati i nekoliko kašika vegetarijanskih slanina. Držite ovaj recept veganskim i bez holesterola upotrebom veganske zamjene za majonez .

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

Očistite svoj krompir i olupite ih ako želite (obično ne uznemiravam jer ja lično ne smetam koži, već prema vama). Zatim, iseckajte u komade veličine grizenja, oko jednog inča.

Krompir stavite u veliku posudu vode i dovedite do vrela. Za najbolji ukus, želeli biste u velikoj mjeri slati vodu, ali to je ličnost. Krompir kuvajte sve dok ne budu blagi. Provjerite nakon oko 8 minuta, a trebali bi biti obavljeni nakon više od 12 - 15 minuta.

Ispraznite i ostavite da se potpuno ohladi.

Dok se vaš krompir hlađuje, uzmite zajedno majonez, jabukov sirće, limunov sok i Dijon senf.

U velikoj posudi postavite hlađeni krompiri i lagano bacite sa celerom i svežim koperom da biste kombinuju (i sve druge opcione sastojke koje vam se dopadaju, kao što su sjeme od drobljenog, zeleni luk, seckano tvrde kuvana jaja, crne masline, slatka kobasica, vegetarijanska slanina itd.).

Konačno, nežno bacite krompir majoneznim oblačenjem, sve dok krompir ne bude dobro obložen. Sezona lagano siti i biberom, po ukusu.

Poslužite hladnu domaću krompir salatu i, ako imate vremena, najbolje je pustiti da se ohladi u frižideru najmanje sat vremena (ili preko noći, ako je moguće!) Kako bi se okusi potpuno razvili.

Takođe pogledajte: Napravite sopstveni majonez od veganskog mamca kod kuće

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 514
Ukupna mast 19 g
Zasićenih masti 3 g
Nezasićena mast 4 g
Holesterol 10 mg
Natrijum 321 mg
Ugljikohidrati 78 g
Dijetetski vlak 10 g
Protein 10 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)