Kentaki čaj sadrži limunov sok, med, eukaliptus i burbon kako bi napravio kompleksno, osvežavajuće ljetno piće .
Buenos Ajresov finalni butik hotel, Fierro, koji se nalazi u okrugu Palermo u Hollywoodu, poznat je i po izuzetnim zanatskim koktelima, odličnim vinima i gurmanskim hranama. Poznati mixolog na Fierro-u, Martin Bruno, stvorio je ovaj recept Kentucky Tea i velikodušno je dijelio svoju kreaciju.
Kao što se može očekivati, ime Kentucky Tea je relativno često među bourbonskim napitcima i ima mnogo recepata koji imaju ovaj moniker. Malo ih je slično, iako je većina, uključujući i ovaj, velika oštrica na tradicionalnom južnom slatkom čaju.
Recept je napisan kako bi stvorio ledeni čaj, iako ga je moguće napraviti i tokom zime i uživati kao toplo, utešno piće .
Šta ćeš ti trebati
- 2 unci Kentaki
- bourbon viski
- 1/2 unce
- limunov sok
- 3 unce limun / mint / eukaliptus infuzija * (uputstva ispod)
- G rukavica: f
- resh mint
Kako to učiniti
- Ispunite staromodno staklo sa zdrobljenim ledom .
- Dodajte bourbon i limunov sok .
- Dodajte infuziju limuna / mente / eukaliptusa i mešajte da biste uključili.
- Ukrašite sa svježim mintom.
Da napravite infuziju čaja limuna-menta-eukaliptusa
- Dodajte čaj, limun i eukaliptus u jednu šolju vruće (ne kuvane) vode .
- Strmoglavi 15 minuta , a onda naprezati.
- Dodajte med na ukus.
- Hladite dok se ne pripremite za mešanje Kentucky Tea
Još savjeta za pravljenje velikog kentucky čaja
Većina raspoloživih bourbona će učiniti odličan Kentucky čaj iako će biti najbolje ako izaberete visokokvalitetnu opciju sa najvišim policama. Woodford Reserve je bourbon koji preporučuje Bruno i njegov glatki, nježniji profil je sjajan primer stila viskija koji će najbolje raditi u ovom receptu.
Bruno takođe preporučuje određeni brend čaja od mente. Dok Smith Teamaker pravi kvalitetne čajeve, slobodno koristite svoju omiljenu čajnu mješavinu koja se koncentrira na mente . Izvanredni novi ukusi se mogu lako naći biranjem čaja sa dodatnim slojem ukusa već u vrećici.
Listovi eukaliptusa nisu uobičajeni vid većine trgovaca. Obično se može naći u prirodnim prodavnicama hrane ili gde se prodaje dobar izbor suvih biljaka. Mentolski ukus koji dodaju listi eukaliptusa ovom koktelu je neprocjenjiv i to je element koji ne treba preskočiti.
Ako morate kupiti eukaliptus u velikim količinama (što je vrlo verovatno), onda možete uvek napraviti jednostavan sirup eukaliptusa za upotrebu u napitcima kao što je ovaj Eucalyptus Martini i kao zamena za mint sirup u drugim pižama.
Kupi Eucalyptus Leaf iz Amazonka
Koliko je snažan Kentucky čaj?
Ovaj recept Kentucky Tea je vrlo blago piće, zbog čega je savršeno za neobičnu ljeto popodne. Ako uzmemo Brunoovu preporuku Woodford Reserve (43,2% ABV), gotovog pića će biti blagi 14% ABV (28 dokaza) .
Prvobitno objavljeno: 3. avgusta 2011
Uredio Colleen Graham: 3. oktobra 2015
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 626 |
| Ukupna mast | 45 g |
| Zasićenih masti | 23 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 136 mg |
| Natrijum | 73 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 7 g |