Jutarnja slava je klasičan koktel sa stavom. Ovaj recept je adaptiran iz 1887 izdanja Jerry Thomasovog vodiča za barske tendere u kojima šećernji sirup zamenjuje gumeni sirup, a rakija postaje specifična kod konjaka.
Koktel je divna mešavina ukusa koja se prostire na spektru, ali može lako postati neuravnotežena ukoliko se koristi previše sastojaka, naročito ako postoji preopterećenje absinta, pa je merenje ključno.
Šta ćeš ti trebati
- 1 unca
- raži viski
- 1 unca
- konjak
- 1 kašičica
- curacao
- 1 kašičica
- jednostavan sirup
- 1 kašičica
- absinthe
- 2 crtice
- Angostura grickalice
- 3 unci
- klub soda (ili više da se popije sa staromodnog stakla)
- Ukras: limun okret
Kako to učiniti
- Sipajte sastojke u staklo za miješanje punjeno ledom.
- Dobro promešajte .
- Odušite se u ohlađeni staromodno staklo .
- Vrh s klubom soda.
- Obrišite limunovu kožu preko stakla i spustite ga u piće.