Eggnog je sjajan i domaći jogurt je još bolji. Uprkos čestim pogrešnim shvatanjima, jajno od grebanja nije teško ili dugotrajno. Ovaj Bourbon jajni recept će vam pokazati koliko je lako i ukusno jajno može biti i možete ga koristiti kako biste održali tradiciju praznika živog.
Eggnog se obično pravi jajima, šećerom, začinima i bazičnom alkoholom ( tradicionalno rum ili rakija ) i postoji mnogo receptura za jajna. Poreklo jajnoga može se pratiti do 17. veka i od tada je bio božićni favorit.
Jajun na bazi viskija, poput ovog, najbolje je sa dobrim, začinjenim burbonom poput Bulleita. Okusi bourbon-a dobar su sa začincima i stvaraju zanimljive slojeve ukusa. Ovaj recept takođe sadrži malo rakije i narandžastog likera da stvori još veću dimenziju i, u tom pogledu, to nije vaš prosečan jajnom.
Ovaj recept je izuzetno jednostavan za proizvodnju i daleko je bolji od bilo kakvog pripremljenog jajnoga koji ćete naći na tržištu. To je ukusno, ukusno i odličan način da impresionirate prijatelje i porodicu tokom sezone odmora .
Šta ćeš ti trebati
- 4
- velika jaja
- 6 unci
- šećer (granulat)
- 1 kašičica
- muškatni orah (sveže nariban)
- 1/8 kašičice
- allspice
- 1/8 kašičice
- karanfilić
- 1/2 čajne žličice
- cimet
- 2 unci
- Hennessy VSOP konjak
- 2 unci
- Grand Marnier (vanilični liker može biti zamenjen i ovde)
- 4 unci Bulleit Bourbon
- 12 unci
- celo mleko
- 8 unci teške kreme
Kako to učiniti
Preporučujemo vam da ovu jajnuću napravite dan pre nego što vam zatreba. Dodatno vreme omogućava da se svi ukusi udaju i postanu jedno ukusno i impresivno piće.
- Spojite jaja u trajanju od 1 minuta ili u mešalici opremljenim prigušnicom ili blenderom.
- Dodajte šećer i začine i mešajte još 30 sekundi da biste uključili.
- Polako dodajte tečnost i mešajte još 30 sekundi.
- Dodajte mleko i kremu i mešajte još 1 minut.
- Pokrivač i frižider.
Serviranje Bourbon Eggnog
Ovaj recept za jaja će dati oko osam 4 unča. Ako želite više, jednostavno duplirajte ili čak trostruku recept.
- Otvorite 4 unce jajnog u šampanjsku flautu ili teacup.
- Rešite svež orahovak ili cimet preko vrha (opciono) i služi.
Koliko je snažan ovaj Bourbon Eggnog?
Često čujemo užasne priče i šaljemo šale o nekome ko ima previše jaja na božićnoj zabavi. Može vas iznenaditi da saznate da je prosečni jajn u stvari prilično lagan (osim ako, naravno, ne dodate previše tečnosti).
Kad se napravi u skladu sa ovim receptom, vaš eggnog bi trebao biti u pravu oko 10% ABV (20 dokaza) . To znači da jedna čaša jajnog mora biti približno jaka kao čaša vina.
Da li ste zabrinuti za pića?
Milioni ljudi su preživele pijenje jajnog i drugih jaja, a vrlo je retko da se neko samo boli od jajnih ćelija (jer se mačevanje koje izaziva jajn ne računaju!). Međutim, razumljivo je ako ste malo oprezni u pijanju sirovih jaja. Pomirite se i znajte da postoje neke stvari koje možete učiniti kako biste bili sigurni da su vaša jaja sigurna . Ako želite, možete čak i da izaberete zamenu za jaje (iako piće zaista nije isto).
Ako vam misao zaista uznemirava, preskočite eggnog u potpunosti! Postoji mnogo drugih tradicionalnih božićnih napitaka koje možete umiješati.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 311 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 149 mg |
| Natrijum | 70 mg |
| Ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 6 g |