5 najboljih bittera za Whisky kokte

Koktel grickalice mogu napraviti razliku između prosečnog koktela i odličnog. Kada je u pitanju viski, oni su od suštinskog značaja za moderan bar jer su ključni sastojak u mnogim najboljim pićima.

Od staromodnog do Manhattana, bitari igraju vitalnu ulogu u svetu viskija. Dok je prije desetak godina Angostura Aromatični bitteri bio kralj na gorkoj sceni, sve se to promenilo. Sada imamo veliki izbor grickalica. Nekoliko od njih je posebno korisno za vaše omiljene koktele viskija .

• 01 od 05

  Angostura Bitters

  U suštini, to je kralj gorkih zbog dužine života. Angostura bi bio jedini brend goraka koji se nalazi u većini šipki pre 20 godina. Ova bočica je odmah prepoznatljiva zahvaljujući svojoj velikoj etiketi i ostaje neophodna za sve dobro založene šipke.

  Od suštinskog značaja u koktelu Manhattan, kao i staromodnom , ovi grickači imaju izražen tamarindski ukus i cimet. Ako naišli na bilo koji recept za koktele koji jednostavno kaže "grickalice", vrlo je verovatno da je napisan na umu sa Angostura Aromatskim Bitterom.

• 02 od 05

  Regans 'narandžasta bitka

  Napravljen od koktel guru i autor Gary 'Gaz' Regan , ove narandžaste grickalice imaju izrazit uzimanje kardamona. Iako su danas na tržištu dostupne dosta narandžastih gitarista, Regans su među favoritima za profesionalce.

  Ovi grbovi dobro rade u bilo kom koktelu, oni su naročito efikasni kada naglašavaju odlična pića od viskija. Dodajte crticu ili dva klasici kao što su Liberalni koktel ili Fancy viski i probajte magiju za sebe.

• 03 od 05

  Peychaud's Bitters

  Ono što je neophodno za pravljenje koktela Sazerac , Peychaud nudi lagane božićne napitke, uključujući karanfili i muškatni orah. Recept iz 18. veka čak uključuje i nagoveštaj višnje, mada kao i kod većine bitter formula, tajna je ona koja je dobro održavana.

  Ne samo da je Peychaud fantastičan dodatak klasičnim napitcima, već ćete ih koristiti kako bi začinili savremene kreacije. Savršen primjer je recept američkog viskija i sake poznat kao Manhattan Love Story . Ovde, gorci dobro igraju protiv začina đumbirskog likera, a rezultat je fenomenalan.

• 04 od 05

  Gorka istina Grejpfrut Bitters

  Bitter Truth je jedan od novijih proizvođača bittera. Oni su brzo napravili prskanje - ili je to crtica - na barskoj sceni. Oni nude mnoge velike ukusne grickalice, a grejpfrut je jedan od najznačajnijih.

  Grejpfrut i hmelj se kombinuju da bi ovo postalo glomazno, složeno gnezdo. Pokušajte da ga koristite u napitcima koji sadrže raži viski. Dash ili dva mogu dodati novi život Algonquinu, klasičnom receptu rži i ananasa . Takođe se čudi u malo voćnom Milioneru .

  Ako koktel viskija ima nagoveštaj svetlih plodova, probajte Grenkve istine Grejpfrut Bitters. Bićete iznenađeni rezultatima.

• 05 od 05

  Čokoladni bičevi

  Napravljen sa organskim kokosovim noktima, Scrappy's Chocolate Bitters može dodati kompleksnu dimenziju mnogim koktelima.

  Manhattan koktel preuzima potpuno drugačiji profil ukusa sa ovim gorkim. Takođe ćete pronaći da je Old Fashioned sa lijepim slatkim burbonom poput Four Roses nebeski.

  Potražite koktele koji sadrže viski i Green Chartreuse da biste to označili takođe.

  Uredio Colleen Graham