01 od 13
Galaktoboureko - Udoban grčki kastar
Galaktoboureko. Carroll Pellegrinelli Ko ne bi želeo da pare sa punim kremom peke u filo pecivu i da se servira toplo? Dakle, molim vas ne dozvolite da vam dugo, možda neopisivo ime, sprečava da napravite ovaj ukusni grčki komfor. Možda će to pomoći da znam da ga izgovaram kao: "gah, brava, tah, BOO, čaj, ko", što je blizu stvarnog grčkog izgovora.
Komplet Galaktoboureko recept
02 od 13
Napravite kastard
Custard. Carroll Pellegrinelli Isperite 2 žlice butera i ostavite na stranu. Odvoji 6 jaja. Sačuvajte belančevine za kasnije. U velikom prsluku, uništite žumance i 6 šoljica mleka zajedno. Razblažite u 1 šolje šećera sve dok se ne kombinuje. Zatim, uđite u 1 šolju krupice. Sada postavite lonac na peć na srednju nisku toplotu. Dodajte zest od 1 limuna. Pot se mora stalno mešati, ili čvrsta mast, i početi grudvice.
Nakon kuvanja i mešanja u trajanju od 15-20 minuta, dodajte rastopljenog putera, 1 kašičicu vanile i 2 kašičice cvijeta narandže. Vadite sve zajedno i uklonite lonac iz peći.
Topite 1 šolju putera. Odložite.
03 od 13
Pripremite radni prostor i pečenje
Masno jelo. Carroll Pellegrinelli Ako ste novi za rad sa phyllo (filo) , najbolje je imati čist i lagan vlažni peškir. Postavite peškir na vrhu gomile tepiha da bi ga držali vlažnim dok montirate Galaktoboureko.
Koristite četkicu za pecivo za četkicu za pečenje 10x13.
04 od 13
Place Phyllo na Pan
Počnite da položite kraj. Carroll Pellegrinelli Trebaće vam dva komada filma koja pokrivaju dno panice.
05 od 13
Pustite sloj
Spajanje slojeva. Carroll Pellegrinelli Koristite četkicu za pecivo da biste ispuštali filo rastopljenim puterom. Kada završite splattering, proširite maslac sa četkom. U interesu brzog rada, Filo ne mora biti savršeno rasprostranjen.
06 od 13
Nastavite ponavljanje procesa
Zalijte kremast. Carroll Pellegrinelli Kada jednom ponovite postupak polaganja i dodavanja maslaca za najmanje 5 slojeva fila, vreme je da se sipate u kremu.
07 od 13
Predgrevanje i preklop
Fold the Edges. Carroll Pellegrinelli Ugrijte pećnicu na 350 stepeni F.
Preklopite ivice donjih slojeva slojeva.
08 od 13
The Edges
Masiranje ivica. Carroll Pellegrinelli Pustite ivice.
09 od 13
Top slojevi
Top slojevi. Carroll Pellegrinelli Za gornju koru, za svaki sloj je potreban samo jedan komad filma.
10 od 13
Samo kao krevet
Tucking in the Edges. Carroll Pellegrinelli Obavezno uvucite u ivice svakog gornjeg lista
11 od 13
Zalijevanje maslaca, pečenja i sirupa
Sipajte preostalo maslo iznad vrha. Carroll Pellegrinelli Pregrijati preostali puter. Zalijte maslac iznad vrha. Kad se sipao, puter bi trebao da sija.
Pecite oko 45 minuta.
Oko 15 minuta pre nego što se galaktoburko završi, pečenje čini šećerni sirup kombinovanjem 1 šolje vode, 2 šoljice šećera, sokova od zimskog limuna i limuna od jedne polovine drugog limuna. Obrišite sve ovo zajedno, a zatim ga dovedite do vrućine na peći. Ukreće 5-8 minuta. Galaktoboureko
12 od 13
Poslednji korak u pripremi
Galaktoboureko - sirapovo vrijeme. Carroll Pellegrinelli Uklonite galaktoburko iz pećnice i sipajte vrući sirup preko nje. Pustite da postavite oko sat vremena da apsorbira vrući sirup.
13 od 13
Uživajte!
Galaktoboureko. Carroll Pellegrinelli Vreme je za jelo. Uvek služimo našim toplim, tako da brzo zagrevanje u mikrotalasnoj pećnici radi savršeno. Galaktoboureko se najbolje jede u roku od nekoliko dana. Možeš ga hladiti, ali taj film se ne drži tako dobro.
Komplet Galaktoboureko recept
Više grčkih deserti:
Amygdalopita
Ovo je recept moje tašnice za ovu grčku tortu.Baklava
Kada ljudi razmišljaju o grčkim desertima, ovo je prva o kojoj većina misli. Baklava se proizvodi u drugim zemljama, kao i Turska.Kata ife
Ovo je jedna od mojih omiljenih grčkih peciva. Obožavam teksturu crvene pšenice.Koulourakia
Tražite lagano slatku kolačicu da biste kafu krenuli? To je to.