Ova lagana enchilada pečenica se skuva u sporu štednjak. Mešavina govedine i zrna je slojevita s rezancima od sira i kukuruznih tortilja. Slobodno koristite brašna tortilja u posudi.
Ovo jelo je sjajan izbor za naporan dan jer je brz, lagan i svestran. Možete zamijeniti drugu kondenzovanu supu u posudi, dodati kukuruz, koristiti drugu vrstu konzerviranog pasulja ili varirati sezonske. Dodajte svježi beli luk ili beli luk ili dodajte malo začina za taco. Vaša porodica će voleti jelo. Odnesite ga na veieru ili na zabavu za prtljag.
Oborite posudu sa malo svježeg sitanog cilantroa, paradajzom pavlake i seckanim zelenim lukom. Ili poslužiti sa kašikom svežih salsa ili kockastih paradajza.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma lešno goveđe meso
- 1 šolja seckana luka
- 1 može (10 3/4 unce) kondenzovane kreme gljive supe
- 1 can (10 3/4 unce) kondenzovana krem pilića supa
- 1 can (4 unce) zelene ljiljane (kocke)
- 1 kašika čili u prahu
- 1/2 kašičice mlevene kume
- 1 can (15 unce) pinto pasulja (isušeno)
- 1/3 čaše vode
- 1 1/2 do 2 šolje Cheddar ili Jack sir ili kombinacija
- 10 do 12 kukuruznih tortilja
- Ukras: salsa, pavlaka, rezani zeleni luk, cilantro ili gvakamol
Kako to učiniti
U velikoj ponudi na srednjoj vrućini kuvajte goveđo sa sjeckanim lukom, mešajući, dok govedina više nije ružičasta.
Ispraznite mljevenu govedinu i odbacite višak masti. Uz mlevenu govedinu dodajte dve kondenzovane supe, paprike sa papričicom, čili prašak, kumin, ispražnjene pinto pasulje i vodu. Mješavite se za temeljno mešanje.
kašnjenje neke od mešavine goveđeg mesa i zrna na dno sporog šporeta.
Slojevite sa nekim tortilima, a zatim dodajte još mešavine mljevenih goveđeg mesa, isečenog sira i tortilja. Ponavljajte slojeve sve dok se ne koriste svi sastojci. Količina i broj slojeva može se razlikovati u zavisnosti od veličine ili dimenzija Vašeg sporog štednjaka.
Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 3 1/2 do 5 sati.
Služi od 4 do 6.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite kukuruzne tortilje sa brašnom tortilja ili zalijepite kaselu s tortilijskim čipovima.
- Dodajte 1/2 čajne žličice luka ili 1 ili 2 mletog česna karanfila.
- Dodajte dodatni zeleni čip paprika ili dodajte jednu žlicu ili dvije mleto jalapeno paprike.
- Premešajte 1/4 do 1/2 kašičice cajenskog bibera u mešavinu sosa.
- Zamenite jednu od kondenzovanih supa sa supom od cheddarskog sira ili kremom od celerne supe. Ili koristite supu od nacho sira umesto jednog od njih.
- Koristite sjebano meksičko mješavina sira, paprike ili sira od trava.
Možda vam se sviđa
Svinjetina Enchilada Casserole, Slow Cooker
Slow Cooker Chicken Enchiladas
Pečene piletine Enchiladas sa lakim omotom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1109 |
| Ukupna mast | 64 g |
| Zasićenih masti | 36 g |
| Nezasićena mast | 19 g |
| Holesterol | 250 mg |
| Natrijum | 453 mg |
| Ugljikohidrati | 73 g |
| Dijetetski vlak | 18 g |
| Protein | 63 g |