Kada odlaze bez mlekare, mnogi često zaboravljaju klasičnu tortu bez mleka: angelsku tortu za hranu ! Lagani, nisko-masni i pogodni za razne mraze, voće i druge prelive, to su jednostavne ideje za deserte za one mlekarice koji nisu alergični na jaja.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje brašno (torta)
- 1 1/2 šolje šećera (bela granulacija)
- 1/4 kašike soli
- 12 velikih belančevina
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1 1/2 čajna kašika tartara
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 375 F. Linija dva kade sa 12 kesica sa kokpitom. Pomerite držače pećnice na najnižu poziciju u pećnici.
2. U malu posudu, obrišite brašno, 3/4 čaše i šećer. Odložite.
3. U velikoj posudi koristeći električni mikser za ruke, prebijte jajaće beluće sa vanilom i kremom od tartara do formiranja vrhova mekih medija, oko 3-4 minuta. Postepeno dodajte preostali 3/4 čaše šećera, nastavljajući da tuknu dok se ne formiraju kruti vrhovi, oko 4-6 minuta više.
Preklopite u suvim sastojcima, pazite da ne premašite i deflacionirate testo.
4. Dodajte tijesto u podmetače za pečenje i pečite 12-15 minuta, ili sve dok ne postane zlatno. Dozvolite da se keksa potpuno ohlade na žicu za hlađenje žice pre zaleđivanja, zamrzavanja ili serviranja sa voćem.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 71 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 76 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |