Da li Twinkies stvarno traje zauvek?
Opšti konsenzus kada je u pitanju hrana je to što bolje ima ukus, to što je gore za vas. Dakle, nije iznenađenje da je jedna od najomiljenijih američkih hrane za hranu patila od nekih najneobičnijih glasina. Twinkies, male, žute, pileće kolače sačinjene od strane Hostesa, pretrpele su glasine o njihovoj dugovječnosti i sastojcima decenijama.
Mit
Detalje o mitu mogu se razlikovati, ali osnovna priča je da su Twinkies napravljeni sa svim hemijskim sastojcima i bez stvarnih prehrambenih proizvoda, pa će ostati sveži decenijama.
Neki čak idu toliko daleko da kažu da Twinkie može preživjeti nuklearni rat. Ova urbana legenda je trajala kada je nastavnik nauke u Maineu držao jedan na vrhu svoje tabele već 30 godina. Iako se Twinkie pretvorio prilično krhko, nastavnik je tvrdio da je Twinkie pravac svež i jestiv.
Odgovarajući na glasine da su Twinkies napravljeni sa svim hemijskim sastojcima, neki tvrde da Twinkies čak nisu ni zaista pečeni. Ova glasina tvrdi da su Twinkies proizvedeni hemijskim akcijama koje uzrokuju da se hemijski sastojci peno kombinuju i potom postavljaju. Na kraju krajeva, ako ne postoji stvarna hrana u Twinkie-u, onda ga ne treba pečiti, zar ne?
Reality
Twinkies stvarno sadrže pravu hranu, zaista su pečeni, a službeni rok trajanja je samo 25 dana. Nakon ovog vremena, Twinkie će nastaviti da postoji (što dokazuje nastavnik nauke u Maineu), ali će se u velikoj mjeri smanjiti ukusa i teksture.
Tačno je da je 25 dana znatno duži rok upotrebe od većine pečenih proizvoda, ali to se postiže izbjegavanjem upotrebe mliječnih proizvoda i omotača celofana u vazduhu. Umjesto da se pravi sa stvarnim kremom, punjenje vanile kreme u Twinkies-u se pravi sa skraćivanjem, šećerom, jajima, aromama i stabilizatorima, koji se pokvaruju mnogo sporijim.
Iako Twinkies sadrže neke veštačke sastojke (kao što su hemijski stabilizatori, veštački ukusi, bojenje i konzervansi), oni nisu 100% hemijski sastavljeni, kao što neki tvrde. Twinkies sadrže i mnoge stvarne sastojke hrane, kao što su brašno, šećer, jaja i kanolovo ulje.
Dalje škripanje Twinickovog "hemijskog kolača" mit, Twinkies se peče kao i svaka druga grickalica ili dobro pečena. Smeđe dno torte je zapravo na vrhu dok se peče, zbog čega postaje zlatno braon boje. Posle pečenja, kolači se ubrizgavaju vanilom kremom i obrnuti tako da bleda, zlatno žuta kupola postane vrh.
Uprkos ekstremnim urbanim legendama koje okružuju Twinkies, njihova reputacija se čini da je njihov reputacija nepovređena. Twinkies su jedan od najpopularnijih kolača u Americi i više od 500 miliona se proizvodi svake godine. Sa tom stopom potrošnje, možemo sigurno reći da i pored roka trajanja, Twinkies jednostavno ne traju toliko dugo!