Volimo jednostavno prženu piletinu butinu u našoj kući; nežno, sočno tamno meso . Slipping nekoliko svježih biljaka pod kožom je vrlo lijep način da razblažite običan komad pržene piletine bez dodavanja puno vremena procesu.
Služila sam ovo lijepom mešavinom divljeg pirinča, i oštaroj zelenoj saladi, i niko nikada ne bi pogodio koliko je malo vremena čitav obrok trebao da se skupi.
Nemojte prolaziti preko skromne pileće butine! Evo više recepata koji samo mogu napraviti butine vaš novi omiljeni deo piletine.
Grčke pečene pileće butine
Kremasta špinatna punjena pileća stena
Pikantni medeni brušeni pileći butadi
Šta ćeš ti trebati
- 8 velikih ili 16 malih listova bosiljka
- 8 pilića kostiju, koža na butinama (oko 2 ½ kilograma)
- Kosher ili gruba sol i svježe mljeveni biber po ukusu
- 2 kašike maslinovog ulja
- Mržne duge za ukrašavanje
Kako to učiniti
- Rerni pećnicu zagrijati na 425 ° F.
- Otpustite kožu sa svakog butina i stavite jedan ili dva listova bosiljka ispod kože. Uzmite sol i biber.
- Zagrejati veliku tešku, nepropustljivu veštačku vešticu na srednjoj temperaturi. Razbijte komadiće pileća kože dole oko 5 minuta dok koža ne postane smeđa i čipsa, okrenite komade preko prenosa posude u pećnicu. Pečenje u trajanju od 25 minuta, dok se piletina ne kuva (unutrašnja temperatura od 165F). Poslužiti toplo ili toplo, posuti s džemovima.
Ne zaboravite na dobru marinadu! Ove marinade su odgovor na pravljenje ukusne piletine i time vam pružiti više vremena za uživanje.
Jedina marinada koja će vam ikada biti potrebna: Dijon, beli luk i limun Ako želite da se jedna marinada odlazi na to, kada se nisi navikla na kuvanje, to je to. Savršeno za piletinu, svinjetinu, škampu i bilo koju vrstu ribe. Marinate piletinu najmanje 4 sata, do 12 sati za košču, škampi od 30 minuta do 1 sata i ribu 30 minuta. Senf se pomaže emulgovati marinadom, čineći ga debljim, tako da se zaista drži hrane. Ovo je i sjajna salata!
Warm Spiced Curry Rub - Ovaj rukav začin je savršen za piletinu, bilo da se radi o pilećim grudima, krilima, butinama, ili kao što se koristi u ovom receptu, pileće ponude. Izgleda da bez obzira na hranu, deca imaju mnogo veću vjerovatnoću da će ići na njega, pripremljena je za skewer.
Jamaican Jerk-Style Marinade Ako imate blender od procesora hrane, ova Jamajka Jerk-Style marinada se sastoji u dva vibracija. Posebno je sjajan za svinjetinu i piletinu. Marinirate 4 do 12 sati u frižideru, onda možete da grilite ili pišete, u zavisnosti od vremena ili gde živite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 194 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 47 mg |
| Natrijum | 120 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 15 g |