Okrenite 5 Easy Tapas recepti u zabavu
Svi bacaju koktel zabave ili večere. Pa, zašto ne baciti drugačiju zabavu - špansku zabavu Tapas ?! Pripremite 4-5 različitih jela od tapas, dodajte nekoliko boca španskog vina i imate ukusnu žurku. Umesto da služi sve tapas odjednom, postavite jedno jelo svakih pola sata ili tako. Na taj način će vaši gosti probati svaki tape pojedinačno i pre nego što se popune na trenutnu tepu, sledeći se služi.
Pošto su mnogi tapas najbolji kada se kuvaju neposredno pre služenja, možete impresionirati svoje goste kada završite sa pripremama dok gledaju!
Tortilla Española - španski omlet
Poznati i kao "omlet krompira", to je omiljena španska kuhinja, posebno tapas. Možeš to napraviti ujutro i hladiti ga dok ne budete spremni da ga poslužujete. Omogućite omletu da se zagreje na sobnu temperaturu prije služenja. Pošto je tortilja toliko popularna i brzo će nestati, obavezno ga presečite na kvadrate od 1,5-2 cola i stavite svako komad na parče kruha. Na ovaj način, vaši gosti će jesti svoje punjenje, ali svi će imati priliku da ga probaju.
Calamares Fritos ili Calamares a la Romana - Fried Squid
Ovo je brza i laka tepa koju možete učiniti ako kupite lignje koja je već očišćena. U azijskim supermarketima naći ćete torbe zamrznutih, očišćenih lignjih tela. Dakle, samo se iseći, hleb i brzo ih pržite. Ova tepa treba da se kuva neposredno pre nego što ga poslužujete, tako da je vruće i sveže za vaše goste.
Gambas al Ajillo - Čokoladna kozica
Jedan od najčešćih i najpopularnijih tapasa u Španiji, ovo jelo je brzo, lako i puno ukusa od belog luka. Vaši gosti će tražiti recept posle prvog ugriza, posebno ljubitelja belog luka!
Jamón, Queso y Chorizo con Pan - šunka, sir i chorizo sa hljebom
Ovo je jednostavno, ali ukusno predjelo ili koje svi uživaju.
Uključuje vrlo malo kuvanja i možete ga spojiti u poslednjem trenutku. Ako je Serrano šunka teško naći u vašem području, zamenite pršut.
Ensalada Tropical - španska tropska salata
Iako ova salata nije tapa, uz sve proteine i hleba vaši gosti jedu u drugim tapasima, ovo je lagan i svjež završetak večeri. Sadrži malo ribe i sira, ali vaši gosti mogu preskočiti one i uživati u svježem voću i zelenoj zelji.
Španska vina
Naravno, ako poslužujete tapas, najbolja je ideja da s njima pružite divna, bogata španska vina. Vina iz La Rioje su odlična i zaista ne možete pogrešiti, ali saznajte više o španskim vinima iz različitih regija u našim člancima u nastavku:
- Sorte šerije - od Moscatel do Fino i sve u međuvremenu
- Vinos de Castilla - Vina Castilla - Rueda, Ribera del Duero, Toro, El Bierzo i Cigales
- Vinos de La Rioja - Vina La Rioja - Svjetski poznati vinorodni region u Španiji