Ovaj recept za punjenje pirinčanih pirinčanih sira pomoću farmerskog sira je omiljen kod pierogi eaters. Ako na tržištu ne možete pronaći suv sirćet sireg, možda ćete želeti da probate ruku u pravljenju sopstvenog seljačkog sira od ogrebotine. Neverovatno je lako. U štapiću može se iskoristiti dobro isečeni sir ricotta, ali ukus će biti sasvim drugačiji.
Za savršenu opciju, pogledajte ovaj recept za punjenje pijesaka sira od krompira . Sirovi sir se ostavlja nezlađenim i pomešan sa pirećim krompirom i sautéed lukom za ukusno okretanje na običnom sižu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 velika jaja za sobnu temperaturu, pretučena
- 1/2 kašičice soli
- 4 kašike šećera (ili po ukusu)
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
- 1 kilogram sobne temperature ili suvog sira
Kako to učiniti
- Mešajte zajedno jaje, so, šećer i vaniliju. Dodajte farmerov sir i temeljno miješajte. Rashladno, pokriveno, dok ne bude spremno za upotrebu.
- Spustite kašičice na pierogi testo po izboru (pogledajte opcije ispod).
- Kada napravite ovo punjenje i pripremite testo, spremni ste za kretanje. Pogledajte ove korak po korak instrukcije za valjanje, punjenje i kuvanje pierogija.
Pierogi Dough Opcije
Sigurno je reći da ima toliko recepata za testo pierogija kao što su kuvari.
Neki misle da će dodati jaje u testo će ga otežati, dok drugi smatraju da to nije pierogi bez jajeta. Evo nekoliko popularnih recepata testa za pierogi koje možete izabrati od:
- Osnovni Pierogi recept za testo : Ovo je jednostavna kombinacija brašna, jaja, vode i soli. Možda ćete dodati malo više vode ili brašna da biste postigli glatko testo koje nije crvljivo ili lepljivo.
- Sour Cream Pierogi test za testo: ovo testo se pravi sa pavlacem i maslacem i idealno je i za slane i slatke zalege.
- No-Egg / No-Dairy Pierogi test za testo: ovo veganska pierogi testo je savršeno za one koji su alergični na jaja ili mlečne proizvode.
- Recept koji ne sadrži gluten: Sada oni sa osjetljivošću na pšenicu mogu uživati u pierogima sa receptom bez glutena koji je napravljen od svježeg brašna bez glutena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 263 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 218 mg |
| Natrijum | 124 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 27 g |