Uštedite preostali šampanjac za kuvanje
Šampanjac nije neuobičajen na novogodišnjim proslavama i zabavama tokom cele godine. Za prijatnu temu drugu, probajte večeru koristeći malo mastila kao sastojak svakog kursa, od salate do deserta, koristeći neke od karakterističnih receptura šampanjca povezanih ispod.
Saveti za kuhanje šampanjca
• Korišćenje šampanjca u vašim receptima je isto kao kuhanje bilo kojim vinom. Ne morate koristiti skupi šampanjac, a ostaci će funkcionisati sve dok ne budu starije od jedne nedelje.
Vino se po otvaranju brzo pretvara u sirće i ne želite oštri ukus sirćeta da proždire svoj gotov proizvod.
• Ako u roku od nedelju dana nemate šansu da koristite taj preostali šampanjac, sve se ne gubi. Sačuvajte ga kao šampanjski sirćet.
• Domaći šampanjci su odlični za kuvanje.
• Za većinu ovih receptura možete zameniti i odgovarajuća bjelična vina koja ne pješčaju, ako ne želite da se šmirgate.
• Većina sadržaja alkohola će se zapaliti tokom procesa kuvanja, ali budite svjesni da čak i mala količina i dalje može biti dovoljna da izazove reakcije u onima osjetljivim na alkohol.
Probajte neke ukusne recepte koristeći šampanjac.