Ova ishrana smeđa pečurka je bogata kombinacija krem sira, cheddar sira i kondenzovanog krem supe od celera. Umesto kondenzirane supe može se koristiti domaći sos (vidi dole).
Kaserol se može menjati u skladu sa vašim ukusom. Pocnite malo sitnih celera s lukom ili dodajte malo paprike ili zelenog luka na krompir. Ili u potpunosti izostaviti luk. Krem celera može zameniti krem supa od gljiva ili krem pilećeg pića.
Ako vam se više dopadaju ishrane sa klasičnom smokinškom sosom, pogledajte ovaj recept za hašu smeđu tepsiju sa pavlaku i sira ili probajte ovaj recept za "nebeske" haše .
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša fino iseckan luk
- 1 kašika maslaca
- 1 can (10 3/4 unce) kondenzovana krema od celerne supe (vidi domaću opciju, dole)
- 1/3 čaše mleka
- 1 mali paket (3 unce) krem sira
- 4 šolje smrznute (odmrznute) ili hlađene haše smeđi krompir
- 1/2 čaše orezan oštar Cheddar sir
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Podmazati 2-quart pečenje.
- U tepihu, lagano lupak u buteru lagano dok se ne isprazni. Dodati kondenzovanu supu, mleko i krem sir; kuvati na srednjoj niskoj vrućini, mešajući, sve dok se ne postane glatko i mehuriće.
- Kombinirajte krompir i luk u velikoj posudi i dodajte mešavinu supe. Nežno premešajte da temeljno mešate sastojke.
- Spoon krompirovu smešu u pripremljenu posudu za peko i širi se.
- Pokrivajte posudu čvrsto folijom i pecite u zagrejanom rernu 1 sat i 15 minuta, ili dok se krompir ne podmeni.
- Ukloniti foliju i vrh sa isečenim sirom.
- Vratite se u pećnicu i nastavite pečenjem sve dok se sir ne stopi, a tepsija lagano smeđa.
Kako zamrznuti Hash smeđi krompir
Za odmrzavanje smrznutog haše smeđeg krompira u mikrotalasnoj pećnici, prosipajte ih u jednom sloju u mikrotalasnoj sigurnoj posudi za pečenje (možda ćete morati to učiniti u serijama). Mikrovalna pećnica na 100% snage oko 30 sekundi za svaku šoljicu krompira. Prenesite krompir u papirne peškire i osušite pre upotrebe u receptu.
Alternativno, krompir se može odmarati u frižideru preko noći. Raspiri ih u kontejner u plitkom sloju. Pokrivajte i frižider dok se ne odmrzne.
Zamena domaćih zamrznutih supa
Isperite 4 žlice butera u posudi na srednjoj vrućini. Dodajte 1/4 čaše fino iseckane celeri i zagrejte oko 5 minuta, stalno mešajući. Dodajte 4 kašike brašna i kuhajte oko 2 minuta, stalno mešajući. Postepeno dodajte 1 šolju pileće brokoli i 1/2 šolje mleka. Kuvati dok se ne zaguši. Dodajte so i biber, po ukusu. Ispustite kondenzovanu supu i dodajte ovu mešavinu sosova na recept zajedno sa 1/3 čaša mlijeka i krem sira.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 571 |
| Ukupna mast | 30 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 61 mg |
| Natrijum | 403 mg |
| Ugljikohidrati | 63 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 14 g |