Ovaj limun beurre blanc sauce recept čini bogatim, tangy sosom savršenim za losos na žaru ili piletinu. Za dodatni ukus i ukras, pokrijte kapare na gotovom jaru.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike svežeg limunovog soka
- 4 kašike suvog belog vina
- 2
- šljunak , fino iseckan
- 1 kašika crème fraiche
- 1 šolje hladnog putera, posečeno na 16 kockica
Kako to učiniti
U srednjem tepihu na srednjoj visokoj vrućini, dovedite limunov sok, vino i štitu na vrelu. Nastavite kuvajte smešu 3 do 5 minuta, sve dok se ne smanji i ne gube malo. Dodajte kremasti framer na glazuru i kuvajte ga dodatnih 2 minuta.
Dodajte maslac, jednu kocku istovremeno, dozvoljavajući da se svaki komad maslaca potpuno rastvara pre dodavanja sledećeg. Kada se poslednji maslac upravo istopio, uklonite posudu sa vrućine i po potrebi ga napojite.
Sesu beurre blanc napunite solju i biberom i odmah služite.
Ovaj limun beurre blanc sauce recept čini približno 1 šolja sosu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 431 |
| Ukupna mast | 47 g |
| Zasićenih masti | 29 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 124 mg |
| Natrijum | 9 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |